누구나 손쉽게 만들 수 있는 빡빡이 된장찌게

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노루네

누구나 손쉽게 만들 수 있는 빡빡이 된장찌게

감자 듬뿍 넣고 끓인 된장 짜박이입니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

된장
2큰술 구매
감자
2개 구매
반건조 표고버섯
4개 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
대파
1뿌리 구매
다진마늘
2스푼 구매
디포리
1줌 구매
설탕
1티스푼 구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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디포리 육수를 충분히 우려 된장 크게2스픈 넣고 풀어 끓여 주세요

끓이는 동안 감자 애호박 반건조 표고버섯은 깍뚝썰고 청홍고추 손질해요

애호박 손질법 레시피

제일 먼저 반건조 표고버섯 감자를 넣고 끓여 주세요 감자는 잘 익지 않으니 다른 야채보다 먼저 넣어 끓여 주면 밸런스가 맞겠죠

감자가 반정도 익었을때 애호박 넣고 끓이다 간을 보니 약간 떫은맛이 느껴저 설탕 1작은술 넣었어요

매콤한 청홍고추 대파 넣고 마무리 합니다

구수하고 칼칼한 된장 짜글이 밥에 슥슥 비벼 먹었어요

: 된장은 집집마다 맛과 짠기가 다르니 조절하세요

된장찌개 관련 상품

등록일 : 2019-05-25 수정일 : 2019-05-28

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