Name: 가족모임과 편식 교정에 좋은 오리고기훈제 가지말이
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 가지 2개; 오리고기 60g; 피망 1/2개; 당근 1/2개; 오이고추 5개; 소금; 올리브유; 머스터드소스 약간

5,400

저녁노을

가족모임과 편식 교정에 좋은 오리고기훈제 가지말이

가족모임과 편식 교정에 좋은 <오리고기훈제 가지말이> 알록달록 보기 좋아 손님 상차림에도 잘 어울리고 물컹물컹 식감이 좋지 않다고 싫어하는 우리 아이 편식교정! 싫어하는 채소 먹이는 방법 오리고기 훈제가 들어간 가지말이입니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지 구매 2개

오리고기 구매 60g

피망 구매 1/2개

당근 구매 1/2개

오이고추 구매 5개

소금 구매

올리브유 구매

머스터드소스 구매 약간

노하우

조리순서Steps

가지는 감자칼로 길게 밀어준 후 소금으로 간한다.

프라이팬에 올리브유를 두르고 살짝 구워낸다.

채소는 채 썰어주고, 오리고기 훈제는 전자레인지에 돌려 키친타월로 기름기를 빼 준비한다.

전자레인지

가지 2장을 펴고 썰어둔 채소와 오리고기 훈제를 올려 돌돌 말아준다.

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등록일 : 2019-05-22 수정일 : 2019-05-23

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도