Name: 초콜릿에 풍덩 ★ 쇼콜라케이크
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 다크초콜릿 65g; 버터 50g; 휘핑크림 65g; 코코아파우더 40g; 박력쌀가루 20g; 슈가파우더 적당량; 달걀흰자 2개; 설탕 25g; 달걀노른자 2개; 설탕 65g

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초콜릿에 풍덩 ★ 쇼콜라케이크

달콤 쌉싸르름한 초콜릿에 아메리카노 한사발 ★
쫀득쫀득★ 다이어트는 내일부터 ★
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4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

[반죽 흰자재료]

달걀흰자
2개 구매
설탕
25g 구매

[반죽 노른자재료]

달걀노른자
2개 구매
설탕
65g 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

다크초콜릿, 버터를 중탕으로 녹인후 휘핑크림을 넣고 섞는다.

반죽흰자재료를 넣고 핸드믹서로 머랭을 만든다.

핸드믹서

설탕을 2~3번 나누어 넣어주세요

반죽노른자재료를 넣고 핸드빅서로 아이보리색이 될때까지 휘핑한다.

코코아파우더, 박력쌀가루를 체쳐 1번에 섞는다.

노른자반죽을 넣고 고루 섞은 뒤 머랭을 나누어 가볍게 섞는다.

틀에 담아 170도 예열된 오븐에 25분간 구워 완성한다.

오븐

슈가파우더를 뿌려 완성하면 더 이뻐요

쇼콜라케이크 관련 상품

등록일 : 2019-04-25 수정일 : 2019-07-04

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레시피 작성자About the writer

만개의레시피

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요리 후기 1

real night 2020-02-13 12:38:54

박력 쌀가루가 있다는건 오늘 처음 알았네요; 전 그냥 no오븐 브라우니나 구워 먹어야 겠네요..ㅜ

#쇼콜라케이크 #초콜렛케이크 #쌀베이킹 #초콜렛 #초코 #베이킹 #디저트 #케이크

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