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저는 주꾸미를 삶을 때 끓는 물에 소금과 양파를 넣습니다. 그 이유는 소금과 양파를 넣으면 주꾸미 비린내를 잡을 수 있으며, 질기지 않고 탱탱한 식감으로 데칠 수 있습니다.
데친 후 찬물에 재빨리 헹궈야 쫄깃하고 탱탱한 식감이 살아 있습니다.
등록일 : 2019-04-03 수정일 : 2019-04-03
동주
http://blog.naver.com/eheh1728
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양파 넣고 데치는 게 효과가 좋은가봐요 비린내가 하나도 안나요 좋은 레시피 감사합니다
양파.소금넣고데쳤는데~~~비린내 안나고맛있네요.레시피고맙습니다.
진짜 맛나게 먹었습니다. 감사합니다~^^
우와 쭈꾸미가 하나도 안 비려요
덕분에 맛있게 잘 먹었습니다^^
정말맛있게먹었어요 감사해요
맛있어요 추천!!
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