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신나는하루Beautifulday
옛날 비엔나커피 라는 이름으로도 알려졌었던
커피를 만들어 먹었습니다.
생각보다 쉽더라구요??
고열량은 역시 진리입니다.
ㅎㅎㅎㅎ
영상으로 만드는법 확인해보세요!
< 만드는 법 >
▷ 재료 : 카누, 물, 생크림, 설탕
(+아이스로 마실경우 얼음)
▶ 있으면 더 좋은 재료 : 커피얼음, 전동거품기,
코코아가루(또는 시나몬가루)
1. 먼저 카누 한봉지를 따뜻한 물
약간으로 녹여주세요.
저는 따뜻한물 20ml정도로 녹였어요.
(진하게 드시는 분은 카누 두봉지로 해주셔도 좋아요.
이 부분은 취향껏!)
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저는 60ml정도 넣었습니다.
혹시 따뜻한 아인슈페너를 드시고 싶은 분은
따뜻한물을 넣어주세요.
3. 얼음을 넣어주세요.
저는 미리 커피를 얼려놓아서 커피얼음을 넣었어요.
이러면 녹아도 덜 밍밍하겠죠?
따뜻한 아인슈페너를 만드실경우
이 부분은 생략하시면 되겠습니다.
4. 볼에 설탕 1t를 넣고
생크림 70ml부어줍니다.
설탕량은 역시 기호에 따라 조절하시면 되는데요.
저는 단맛보다는 생크림 자체의
고소함을 느끼고 싶어서 약간만 넣었어요.
생크림은 식물성크림보다
동물성크림이 훨씬 맛있습니다.
살때 참고하세요!
5. 전동거품기로 약간 되직하게 만들어줍니다.
전동거품기가 없으시면
휘퍼로 열심히 저어주시면 됩니다.
너무 많이 할 경우엔 빵에 들어가는
생크림마냥 되직해질 수 있으니
요플레정도의 점도가 좋아요.
영상에서의 점도는 살짝 오바된 상태입니다.
(영상찍느라 좀 휘핑이 많이 되었어요.)
참고로 따뜻한 아인슈페너를 만드시는 분은
좀 되직하게 만드셔야 생크림이 천천히 녹아요.
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6. 휘핑된 생크림을 커피 위에 올려준 후,
코코아 파우더나 시나몬 파우더를
올려주시면 됩니다.
짠 완성되었어요.
한잔 마셔도 든든하고,
생크림이 고소해서 너무 맛있더라구요.
여러분도 한번 만들어 먹어보세요.
등록일 : 2019-02-28 수정일 : 2019-02-28
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