돼지고기가지볶음

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똥별벼리

돼지고기가지볶음

마트에 가지가 싱싱하길래 사서 색다른 가지볶음 만들어봤어요 고추잡채같은 맛이나는 가지볶음입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 잡채용
1컵 구매
피망
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
가지
1개 구매
대파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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양파는 다져주시고 피망은 먹기좋게 썰어주세요.

가지, 대파, 청양고추도 적당한크기로 썰어주세요

잡채용 돼지고기를 대파,간장,후추,미향,참기름 넣고 살짝 볶아주세요.

고기가 볶아지면 양파,피망을 넣고 볶아주다가 준비된 양념을 넣은 후 가지를 넣어주세요

양념이 가지에 베어들면 전분물을 부어주면서 센불로 볶아주시고 마지막에 대파와 고추를 넣어 마무리해주세요.

: 잡채용고기가 없으면 간고기도 괜챃아요

돼지고기가지볶음 관련 상품

등록일 : 2019-02-25 수정일 : 2019-02-25

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