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(주)휴럼

카페인기메뉴, 딸기 요거트 생크림 샌드위치

언제나 이맘때의 카페는 딸기가 대세!
그 중에서 최고 인기메뉴는 딸기 생크림 샌드위치!
생크림에 요거트를 넣어 느끼함은 -1, 부드러움은 +1
비쥬얼도 상큼, 맛도 상큼한
비쥬얼 깡패 딸기생크림샌드위치 만들어보세요.
연인 도시락으로도, 아이 간식으로도 완벽!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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생크림100ml와 설탕 3g을 넣고 거품기로 저어주세요. 젓다가 다시 설탕 3g을 넣고 거품기로 계속 저어주세요.

쉽게 휘핑을 만들기 위해 생크림이 담긴 볼을 얼음 넣은 볼 위에 올립니다.

거품기로 들어올렸을 때 뿔 모양이 생기면, 요거트 30g과 남은 설탕을 모두 넣고 다시 저어줍니다. 크림이 흐르지 않고 어느 정도 단단해지면 요거트 생크림이 완성되었습니다.

느끼함을 조금 덜고 싶다면 요거트를 더 넣어주세요.

테두리를 자른 식빵 양면에 생크림을 두껍게 발라주세요.
딸기를 지그재그로 올려주고, 딸기 사이를 요거트 생크림으로 빈틈없이 채워주세요.
식빵을 덮고 랩으로 싸서 냉장고에 20분 정도 넣어둡니다.

냉장고에 오래 둘수록 생크림이 더 단단해집니다.

딸기 중앙이 잘리도록 샌드위치를 잘라줍니다.

칼을 불에 살짝 달궈서 자르면 생크림이 뭉개지지 않고 매끈하게 잘립니다.

디저트 인기 메뉴, 딸기 요거트 생크림 샌드위치 완성!

등록일 : 2019-02-15 수정일 : 2019-02-18

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레시피 작성자About the writer

(주)휴럼

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요거베리 요거트 메이커
요리 후기 1

심정화 2021-11-12 09:25:56

오랜만에 만들어서 그런건지 어설프긴했어요 도시락이나 간단하게 먹일려고 만들어주었네요 ^^ 

댓글 3
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