Name: 애호박볶음~간단하게 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 애호박 2개; 양파작은것 1개; 홍고추 1개; 소금 1/2큰술; 참기름 1큰술; 다진마늘 1큰술; 통깨 1/2큰술; 식용류 2큰술

12,656

왕눈이2

애호박볶음~간단하게 만들기

애호박을 반달모양으로 볶음을
만들어보세요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

애호박 2개를 반달모양으로 썰어주시고 소금 반큰술을 뿌려 5분간 살짝 절여주세요

홍고추 1개를 반으로 가르시어 씨를 제거후 작게 다져주세요
양파도 중간것 1개를 너무 얇지않게 썰어준비해주세요

팬에 식용류 2큰술을 넣고
다진마늘 한큰술을 넣고 먼저 볶아주시다가 애호박을과 양파를 넣고 볶아주세요 양파가 투명해지면 다져놓은 홍고추를 넣어 주세요

홍고추를 넣고 1~2분간 더볶아주시면 되세요
부족하신 간은 소금으로 하세요

참기름 1큰술과 통깨를 뿌려서 마무리해주시면 완성이세요

애호박볶음 간단하게 만들어
보세요

: 애호박에 소금으로 살짝 절여내시고
절이고 나면 물이생겨요 애호박만 건져서
볶으세요

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등록일 : 2019-02-13 수정일 : 2019-02-13

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도