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핑크밀키웨이

아보카도명란비빔밥 만들기!! 임당식단으로도 좋아요!!

가끔 해먹기에 너무좋은 별식이예요
2인분 20분 이내 아무나
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저는 이마트에서 냉동아보카도를 구입했어요 이정도가 1개 분량이예요
자연해동하는데 시간이 좀 걸려서 전자렌지로 30초 돌리고 준비하는동안 상온에 해동했어요

전자레인지

명란을 칼로 살짝 반으로 갈라서 벌려준뒤 안에 속만 삭삭 긁어 줘요

껍질채로 하면 살짝 입에 걸릴수 있는데 그런식감을 좋아하신다면 그냥 다져서 넣으셔도 되요

필요한 양만큼 만 손질해줍니다
밥을 푸고 간장 반큰술(명란의 염도에 따라 조절하시면 되요) 참기름 쪼오록
해동시켜놓은 아보카도를 으깬 뒤 올려주고 명란도 예쁘게 올려주고 김도 잘개 짤라서 올려주고 계란도 반숙으로 후라이해서 올려줍니다.

밥은 양파밥을 하면 더 감칠맛이 산다고 하던데 저는 그냥 먹던 밥(귀리보리밥)에 했어요

여기에 새싹야채나 상추나 양상추 같이 드시는 분들도 많으시던데 집에 야채가 하나도 없어서 그냥 생략했어요 야채랑 같이 먹으면 진짜 더 맛있을것 같아요

등록일 : 2019-02-06 수정일 : 2019-02-07

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

마토마토맘 2020-06-16 22:44:13

완벽하게 따라하지 못하고 대충했지만 맛있었어요 감사합니다 

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