Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

32,067
상품목록
main thumb
시크제이맘

어묵국 - 무우어묵국 끓이는 법

어묵국
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 까나리액젓 조리법까나리액젓 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
어묵탕 기본 재료인 멸치육수를 진하게 끓여주세요.
진하게 끓인 육수는 체에 밭쳐
맑은 육수만 6~7컵 정도 준비해 주심 된답니다.
함께 넣을 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰고, 무는 도톰하게 나박 썰어 준비해주세요
썰어 놓은 어묵은 뜨거운 물에 살짝 데쳐
기름기를 제거해 줍니다.
한번 데쳐 사용하면 국물이 탁하지 않으니
번거롭더라도 데쳐 사용하세요.
냄비에 멸치육수 6~7컵을 넣고
무를 먼저 넣고 함께 끓여 줍니다.
무가 위로 떠오르고 투명하게 익으면
데쳐 놓은 어묵을 넣고 팔팔 끓여 주세요.
어묵이 둥둥 떠오르면
까나리액젓 1, 다진 마늘 0.7을 넣어 간을 해주세요.
썰어 놓은 대파를 넣고
마지막에 드셔보시고 본인 입맛에 맞게
후춧가루, 소금을 넣어 양념을 하고 마무리합니다.
어묵탕 완성 ^^

등록일 : 2019-01-30 수정일 : 2019-01-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns
요리 후기 4

diamoon2000 2020-04-09 17:21:35

액젓은 첨넣어보내요~~~ 시원하니 애들과 맛나게 먹었네요~^^ 

tnsf**** 2019-03-20 17:49:54

우와 대박 요렇게도하니까 맛나요 감사해요 

선미ysm 2019-08-18 13:06:07

맛있어요 

전체보기
댓글 1
파일첨부
#어묵탕#어묵국
두부볶음 맛보장 레시피
더보기
돼지고기수육 맛보장 레시피
더보기
동그랑땡 맛보장 레시피
더보기
김치부침개 맛보장 레시피
더보기
차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
달걀장조림 맛보장 레시피
더보기
양파절임 맛보장 레시피
더보기
어묵볶음 맛보장 레시피
더보기
참치주먹밥 맛보장 레시피
더보기
소면 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.