Name: [율댕의 다이어트도시락 : 고구마 응용 레시피 모음]
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밤고구마 2개 (1인당); 바나나 1/2개 (1인당); 계란 1알 (1인당); 미니파프리카 2개 (1인당); 아스파라거스 1줄기 (1인당); 훈제오리고기 소량; 석류 10알; 배춧잎 1장 (1인당); 닭가슴살 1/2조각 (1인당); 곤약; 미니양파; 송이버섯; 소금 1꼬집; 후추 1꼬집; 올리브유 적당량; 파슬리 1꼬집

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율댕의도시락

[율댕의 다이어트도시락 : 고구마 응용 레시피 모음]

매일매일 고구마 지겨우셨죠?
입은 물러가는데 기운은 없고~~ 매일 비슷한 식재료라 요리 하기 전부터 아는 그맛에 지치고.
같은 식재료로 매일 다르게 즐거운 한끼 식사 할 수 있는
고구마 위주의 간단 서브메뉴 식단 알려드려요~!

※이번 레시피는 완성사진만 첨부되어있으며,
한가지 메뉴얼이 아닌, 비슷한 재료의 로테이션
식단 구성으로 이뤄져있습니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료 ]

[양념]

소금
1꼬집 구매
후추
1꼬집 구매
올리브유
적당량 구매
파슬리
1꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

* 고구마 나폴리탄스파게티 요리
- 삶은고구마
- 계란말이
: 미니파프리카를 잘게 썰어 넣어주세요.
: 간은 후추만 넣어주세요.
: 올리브유를 사용해주세요.
- 나폴리탄스파게티 : 소량의 파스타면을 삶아준뒤, 토마토소스 아스파라거스를 넣고 함께 프래이팬에 볶아주세요.
* 전체적으로 간을 하지 않았음에도 바나나와 스파게티 소량을 함께 곁들이기에 입 심심하지 않게 포만감을 즐길 수 있어요

*고구마훈제오리
- 밤고구마와 계란을 삶아주세요.
- 훈제오리를 소량으로 구워주세요
- 배춧잎 위에 오리고기를 플레이팅 해주세요.
- 삶은 계란을 반으로 잘라 파슬리로 향을 더해주세요.
- 오리소스 대신 석류알을 올려주세요.
*알록달록 단짠 고구마+오리 조합
*전체적으로 간은 전혀 하지 않았어요. 하지만 파슬리 향과 석류가 씹힐때의 새콤함으로 맛이 어우려져요.

*고구마와 닭가슴살배추말이
- 밤고구마와 계란을 삶아주세요.
- 달가슴살을 구워 찢어주세요.
: 올리브유 혹은 물을 살짝 부어 구워주시는게 좋아요.
: 소금+후추 한꼬집씩 간.
- 배춧잎을 3~4등분으로 썰어주고
구운 닭가슴살을 올려 돌돌 말아주세요
-플레이팅하면 초간단 건강식사 완성
*입이 조금 심심한 식단이에요.
과일디저트를 곁들여주세요.
사진엔 한라봉으로 넣었어요.

☆보너스 : 고구마곤약식단
-밤고구마를 삶아주세요.
- 닭가슴살.미니당근.그린빈 을 구워주세요.
: 닭가슴살은 후추 간 해주세요
- 신선한 양상추와 함께 플레이팅
- 송이버섯1/2개 + 알새우3알 + 미니양파를 올리브유에 구워주세요.
- 삶은 계란를 슬라이스 하여 파슬리를 한꼬집 올려주세요.
☆ 곤약무침
- 곤약을 한입 사이즈로 잘라주세요
- 끓는 물에 굵은 소금을 넣고 곤약을 살짝만 데쳐주세요.
(곤약 특유의 잡내가 살아지고 탱글해져요)
- 발사믹소스를 넣어주세요

: 1. 지독한 저칼로리 식단보다는 매일 맛있게. 건강하게 먹을 수 있는 식단으로 구성해주세요.
2. 굽거나 삶거나, 다이어트 식단의 기본이에요.
3. 간을 아예 하지 않는건 오히려 몸을 해롭게 만들어요.
소량의 소금이나 후추. 올리브유. 발사믹소스 섭취를 해주세요.