Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,508
상품목록
main thumb
따봉이kitchen

일본식 닭튀김 간식 가라아게 만들기(+ 레몬마요소스 만들기)

일본식 닭튀김 가라아게를 만들어보았어요~!!
간장으로 양념을해서 감칠맛이 좋고 간식으로 정말 좋아용♡♡♡
만들기도 간단해서 추천드리는 레시피랍니당♡♡♡
레몬마요네즈 소스도 함께 만들어 곁들이니 더욱 맛있더라구요~!!
다함께 만들어보세용~!!♡♡♡
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해주세요~.
(저는 닭가슴살을 이용했지만 다른부위를 사용하셔도 좋답니다~!!♡)
닭가슴살은 먹기좋은 크기로 잘라주세요~.
잘라놓은 닭에 마늘과 생강, 그리고 가라아게 양념을 모두 넣고 섞어주세요~.
닭에 밑간이 베게 10분정도 냉장고에 둬주세요~.
밑간을 마친 닭에 전분가루,박력분,계란을 넣고 조물조물해주세요~.
이렇게 닭에 고르게 반죽이 묻으면 돼요~!!
팬에 식용유를 넉넉히 두른후 젓가락으로 반죽을 떨어뜨렸을때 이렇게 거품이 올라오면 중불로 줄여주세요~.
바로 닭고기를 넣고 뒤집어가며 앞뒤로 노릇노릇 중불로 3분정도 튀겨주세요~.
노르스름해질때까지 튀겨주세요~!!
체로 치킨을 건져 기름기를 한번 빼주세요~.
치킨을 다시 넣고 1분간 중불로 튀겨 바삭하게 만들어주세요~.
체로 건져주면 감칠맛이 좋고 부드러운 일본식 닭튀김 가라아게 완성입니다~!!♡♡♡
-레몬 마요네즈 소스만들기-
1. 마요네즈에 레몬즙을 넣어주세요~.
2. 설탕을 넣고 잘 섞어주면 새콤달콤 고소담백한 레몬마요네즈 소스 완성입니다~!!♡♡♡
팁-주의사항
☆ 맛술이 없으시다면 생략 가능하세요~!!☆
☆ 튀김은 두번튀겨야 수분이 빠지면서 바삭하고 맛있어진답니다~!!☆

등록일 : 2019-01-14 수정일 : 2019-01-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

따봉이kitchen

♡따봉이와 함께 쉽고 재밌는 요리시간♡ http://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=96may0504

댓글 2
파일첨부
비름나물무침 맛보장 레시피
더보기
컵밥 맛보장 레시피
더보기
달걀찜 맛보장 레시피
더보기
치킨마요덮밥 맛보장 레시피
더보기
김치 맛보장 레시피
더보기
버터구이 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑무침 맛보장 레시피
더보기
스콘 맛보장 레시피
더보기
견과류멸치볶음 맛보장 레시피
더보기
된장찌개 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피