Name: [에어프라이어] 단짠단짠 맛좋은 훈제오리단호박구이:D
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 단호박 1개; 올리고당 2숟가락; 식용유 약간; 다진마늘 2블럭; 통마늘 2줌; 훈제오리 450g; 굴소스 2숟가락; 후추 적당량; 피자치즈 150g

28,924

로즈현

[에어프라이어] 단짠단짠 맛좋은 훈제오리단호박구이:D

친정엄마가 주신 단호박을 어떻게 맛있게 먹어볼까 생각하다가 훈제오리를 곁들여 만들어봤어요:D

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

단호박 깨끗히 씻기.

위생봉투에 싸서 전자렌지에 4분돌리기.

전자레인지

뚜껑 따고 속 파내기.
*손 조심하세요.

올리고당 넣고 안쪽면에 골고루 바르기.

달궈진 팬에 식용유 두르고 다진마늘 넣고 볶기.

통마늘 넣고 볶기.

마늘향이 올라오면 훈제오리 넣고 볶기.

굴소스와 후추넣고 볶기.

단호박 속 채우기.

바스켓에 종이호일깔고 호박뚜껑덮어서 넣기.

에어프라이어

180도로 10분 조리하기.
*이미 호박도 어느 정도 익은 상태고 오리도 다 익었으므로 오래안돌리셔도 됩니다.

잘 익음.

단호박을 적당한 간격으로 자르기.

피자치즈 골고루 얹기.

180도로 5분 조리하기.

잘 익음.
*단호박을 썰고 익히면서 기름이 싹 빠져 더 담백해집니다.

접시에 담아내기.

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등록일 : 2019-01-11 수정일 : 2019-01-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

로즈현

귀차니즘이 만들어낸 꿀팁과 맛좋은 음식이 가득한 생각주머니:D

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 7

Lim ji seon 2020-01-14 20:52:47

단호박이 커서 그런지.. 살짝 덜 익기도 했고, 모짜렐라치즈가 없어 무척 아쉬웠는데 그래도 맛있었어요:-). 좋은 레시피 감사합니다!

쉐프의 한마디2020-01-16 16:56:34

안녕하세요~^^ 단호박이 전자렌지에 돌리고 에어프라이어 한번 더하면 충분히 익을텐데 꽤 큰사이즈였나봅니다 ㅎㅎ 편마늘에 치즈없어도 정말 먹음직스러워요!! 옆에 부추무침이랑 파김치인가요?? 엄청 맛있어 보여서 눈이가네요 ㅎㅎ 행복한 식사하셨다니 저도 기쁩니다. 정성스러운 후기 고맙습니다:D