Name: 우엉볶음 다이어트에도 좋은 우리집 인기밑반찬
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 우엉 1개; 기름 3큰술; 간장 5큰술; 물엿 2큰술; 설탕 1큰술; 통깨 약간; 물 1/3컵

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아빠악어

우엉볶음 다이어트에도 좋은 우리집 인기밑반찬

평생이 다이어트인 분들에게 추천합니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우엉
1개 구매
기름
3큰술 구매
간장
5큰술 구매
물엿
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
통깨
약간 구매
물
1/3컵 구매

노하우

조리순서Steps

우엉을 얇게 채 썰어 후라이팬에 중불에서 볶아주세요.

우엉색이 이렇게 변하면 기름을 3큰술 두르고 중불에서 볶아주세요.

볶다가 간장을 5큰술, 물1/3컵을 넣어주세요.
간장은 진간장이나 양조간장 둘중 어느것도 괜찮아요.
저는 양조간장을 사용했어요.

그리고 물엿2큰술, 설탕1큰술을 넣어주고 우엉이 익을때까지 잘 섞어가면서 볶아주세요.
물엿이 없으면 설탕3큰술 넣어주시면 됩니다.

우엉이 다 익으면 통깨를 넣고,
휘리릭 한번 볶아주면 완성~

: 채썰기 힘드시면 그냥 편으로 썰어도 됩니다.

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등록일 : 2019-01-11 수정일 : 2019-01-11

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레시피 작성자About the writer

아빠악어

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