오징어볶음 황금레시피 매콤달콤 양념장

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혀니ㅋ

오징어볶음 황금레시피 매콤달콤 양념장

매콤달콤한게 땡겨 오징어볶음을 간만에 해먹었지요. 요거 하나 있음 다른반찬 필요없이 한그릇 뚝딱 하지요^^.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
2마리 구매
양파
1/2개 구매
양배추
2줌 구매
대파
적당량 구매
청양고추
2~3개 구매
고추장
1스푼 구매
진간장
4스푼 구매
고춧가루
3.5스푼 구매
설탕
2스푼 구매
물엿
1스푼 구매
다진마늘
1.5스푼 구매
참기름
1스푼 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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조리순서Steps

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먼저 오징어는 먹기좋게 썰어 준비합니다. 2마리 분량의 양념장을 적어놨지만저는 1마리만 사용했기에, 양념장 양을 줄여서 사용했어요! 오징어는 마트 수산물코너 가면 손질을 해주시기 때문에 손질용으로 준비해주시는게 간편해용

오징어 손질법 레시피

채소는 먹기좋게 썰어서 준비! 양배추와 양파, 대파, 그리고 사진에 없는 청양고추까지 썰어서 준비했어요.

양념장은 분량의 양념을 섞어줍니다.

자, 이제 본격적으로 요리 시작!!! 팬에 기름을 살짝 두르고 오징어를 볶아주세요.

오징어가 살짝 익으면 양배추와 양파를 먼저 넣어 같이 볶아줍니다.

야채넣고 슥슥 볶아주고 얼마 안되 양념장 바로 넣어 잘 섞어줍니다. 오징어는 오래 볶으면 질겨질 수 있기 때문에 적당히 볶아주는게 중요해요~!!

야채도 어느정도 익은것 같고 양념도 골고루 잘 볶아지면, 마지막으로 대파와 청양고추 넣고 휘리릭 한번 더 볶아주면 끝!!

오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2018-12-17 수정일 : 2018-12-19

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

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포토 리뷰 6

요리 후기 13

무듭꾸뎌 2019-01-01 19:25:53

덕분에 너무~~~~~너무맛잇다고 칭찬받앗읍니다~ 제은인이시네요~~정말정~~말 고맙습니다 감사해요~ 짱~~!!

상냥한고양이 2019-01-12 18:46:05

와우~~양배추와 양념장이 정말 최고에요! 저희 어머니께서 극찬하시면서 드셨답니다^^ 감사합니다~~

wikipd 2019-01-12 22:10:37

너무 맛있어요~ 양념장이 짠가 해서 물 좀 넣었더니 더 괜찮네요

마라나타!!! 2019-03-09 20:32:23

너무 맛있어요..빠르게 휘리릭 볶아내야 맛있어요

2019-09-18 19:35:29

진짜~맛있어용~~~~~좋은레시피 감사합니당~^^

까똑 2019-09-18 16:19:57

간단한데 맛도좋은데요. 잘먹었습니다~^^

sksms qnwkek 2021-01-08 14:46:15

정말 맛있는오징어 볶음 완성

간만에 와인 한잔^^ 나를 위하여~ 2020-05-25 21:01:34

맛있게 잘해서 먹었습니다 ^^

kjung000 2018-12-21 19:09:09

진짜 맛나게 먹었어요~~

hanuy14 2019-01-07 20:42:10

남편이 넘 맛있다네요

KyoH 2019-01-09 17:35:37

잘먹었습니다~

김민지 2020-04-01 22:10:57

맛잇어용!

찌야~♥ 2018-12-23 21:27:32

잘해먹었어요~

댓글 0

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