Name: 아삭아삭한 콩나물 무침 맛있게 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물 1봉; 소금 약간; 고추가루 1/2스푼; 다진마늘 1/2스푼; 파 약간; 참기름 약간; 통깨 약간

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백합엄마

아삭아삭한 콩나물 무침 맛있게 만들기

담백하면서 아삭한 콩나물무침을 만들어 봤어요
콩나물무침은 쉬울듯하면서도 어려운 나물무침
같아요. 뭐든지 알고나면 별거 아니죠ㅋㅋ
비린내나지않고 간만 되면 맛있는 콩나물무침
착한가격이면서 밥상을 풍성하게 만들어 주는
콩나물무침 입니다^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1봉 구매

[양념]

소금
약간 구매
고추가루
1/2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
파
약간 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 콩나물을 깨끗이 씻어 주시고요

냄비에 찐다생각하고 물을 1컵정도
넣고 센불에서 삶는다
너무 푹 삶으면 아삭한맛이 없으니
살짝만 삶아 주세요

깨끗이 씻어서 삶았기 때문에 씻지
마시고 건져서 식은후에 무칠 볼로
옮겨서 양념을 넣습니다
고추가루,파,다진마늘,참기름,소금
약간 넣어 주시고

조물조물 무치면 맛있는 콩나물무침
이 완성됩니다

마지막에 통깨 솔솔 뿌려서 밥상으로
옮겨요
아삭아삭한 콩나물 언제먹어도 참
맛있죠^^

: 콩나물무침 삶는법만 잘 되면 백점이죠
삶을때 뚜껑을닫고 2~5분 삶던지 아니면
처음부터 뚜껑을열고 삶으면 비린내가 안납니다

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등록일 : 2018-12-17 수정일 : 2018-12-17

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레시피 작성자About the writer

백합엄마

https://m.blog.naver.com/leejs02800 요리를 좋아하는 평범한 아이들 엄마 입니다

요리 후기 1

young smith 2019-01-12 22:43:47

아주 간단한 방법으로 잘먹었습니다

쉐프의 한마디2019-01-13 13:34:20

감사합니다^^

#콩나물무침 #밑반찬 #콩나물요리 #콩나물 #무침 #레시피 #콩나물 #무침 #만들기

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