Name: 감태김치 레시피, 겨울 별미 밑반찬
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 감태 600g; 쪽파 2대; 청양고추 1개; 국간장 1T; 액젓 2/3T; 물 150~200ml; 참기름 1/3t; 통깨 1t

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9,134

가루씨

감태김치 레시피, 겨울 별미 밑반찬

시원하게 목구멍을 넘어가는 감태김치. 깔끔하면서도 짭짤한 액젓. 그리고 바다향이 감돌아서 먹는 재미가 쏠쏠하네요~♬ 역시, 겨울에 먹고 지나가야 할 반찬인 듯.

6인분 이상 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김(감태)
600g 구매
쪽파
2대 구매
청양고추
1개 구매
국간장
1T 구매
액젓
2/3T 구매
물
150~200ml 구매
참기름
1/3t 구매
통깨
1t 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

감태에 썰은 쪽파 & 청양고추와 액젓, 국간장, 물, 통깨를 넣고 조물조물 잘 섞어주세요.

아, 혹시 물기가 없으신 걸 선호하시는 분들은. 체에 밭쳐서 물기를 빼주셔도 Ok.

혹시 물기가 없으신 걸
선호하시는 분들은. 체에 밭쳐서 물기를 빼주셔도 Ok.

완성된 감태김치는 바로 먹어도 맛있고, 냉장고에 넣어 차게 드시면 더욱 맛깔나게 즐길 수 있답니다.

싱거우신 분들은. 액젓을 추가로 넣어 간을 맞춰주세요.

: 3인 가족 5~6끼 분량입니다. T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준.

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등록일 : 2018-12-14 수정일 : 2019-12-20

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레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

#감태김치 #감태지 #겨울반찬

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