황태채 고추장 볶음 - 밑반찬 황태채무침 (북어채)

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시크제이맘

황태채 고추장 볶음 - 밑반찬 황태채무침 (북어채)

밑반찬

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

황태채
100g 구매
참기름
2스푼 구매
통깨
0.5스푼 구매
물 황태채 불리 때 사용
2/3컵 구매

[양념 ]

고추장
4스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
간장
1스푼 구매
청주
5스푼 구매
올리고 당
4스푼 구매
설탕
0.5스푼 구매
다진 청양고추
2스푼 구매
송송 썬 대파
3스푼 구매

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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가위를 이용해 황태채를 먹기 좋은 크기로 잘라 그릇에 담고
종이컵 2/3컵을 부어 황태채 전체를
촉촉하게 적셔 주세요.

팬에 양념재료 고추장 4, 고춧가루 1, 간장 1, 청주 5, 올리고 당 4, 설탕 0.5,
다진 마늘 1, 다진 청양고추 2, 송송 썬 대파 3을 모두 한데 넣어주고

골고루 잘 섞어 1분 정도 바글바글 양념장을 끓여주세요.

이어 불려 놓은 황태채를 모두 넣어주고

양념이 고루 배도록 볶아 주고
참기름 2, 통깨 0.5를 넣어 고루 섞어 마무리합니다.

황태채 고추장 볶음 완성 ^^

황태채고추장볶음 관련 상품

등록일 : 2018-11-24 수정일 : 2018-11-26

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 4

꿈과별이 2020-03-24 19:08:50

코로나 때문에 집에서 밥 많이 먹어서 반찬이 고민이였는데 덕분에 밑반찬 잘 만들었어요. 맛있네요. 감사합니다.

유승그리당당 2019-11-05 11:12:19

고추장이 너무 많은듯 2스푼이면 적당할거 같네여 간이 좀 센듯...

Yrbeauty 2019-10-02 09:37:07

맛있게 먹었어요

댓글 1

#황태고추장볶음 #황태채 #북어채 #밑반찬

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