간단하지만 폼나는 '연어샐러드'

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간단하지만 폼나는 '연어샐러드'

마트에 가면 요즘 연어제품이 엄청 다양하죠~ 밖에서 먹기엔 비싸지만 너무 맛있는 연어. 집에서 폼나게 즐겨요! 입안에 가득 넣고 풍성하게 즐길수 있어요~

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[연어소스]

플레인요거트
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홀스래디쉬
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소금
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후추
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양파는 최대한 얇게 썰어서 준비해주세요.

양파의 매운맛이 싫으신 분들은 얼음물에 10분간 담궈서 매운맛을 제거하세요

오이는 감자칼을 이용해서 얇게 썰어요

오이가 두꺼우면 오이향과 연어향이 만나 비리게 느끼실수있으니 오이는 반드시 얇게!!

분량의 연어소스를 섞어서 준비합니다

달콤함과 새콤함은 기호에따라 조절하세요~

오이-연어-양파-어린잎 순으로 넣고 돌돌 말아줘요

완성접시에 연어소스르 먼저 깔고요

연어소스 위에 돌돌말아올린 연어를 올리고요.
반대쪽에 샐러드채소를 놓고 발사믹드레싱을 살짝 뿌려요~

연어에 케이퍼나 엑스트라버진오일을 뿌려드시면 더 맛있어요~

: 재료는 간단하지만 만들어놓으면 근사한 연어샐러드예요~ 훈제연어를 이용하실땐 이미 간이 세니 소스에 소금을 너무 많이 넣지 마세요. 생연어로 하실때는 두께를 얇게 잘 조절해주시면 좋을것 같아요~ 식전주와 함께 곁들여도 엄청 분위기 살거예요^^

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등록일 : 2018-11-21 수정일 : 2024-03-04

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레시피 작성자About the writer

쉐프가 알려주는 맛있는 집밥 꿀팁 공유해요❤️문화센터 요리상사

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#훈제연어 #연어샐러드 #연어롤 #연어요리 #크리스마스

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