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김찌망

<찌망 레시피> 쫄깃쫄깃 맛있는 꼬막!!

꼬막이 먹고싶어서 요리했어요~
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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굵은 소금으로 해감을 해주세요.
굵은 소금으로 문질러 씻겨주세요.

장갑을 꼭 끼고 하세요! 안그러면 손을 다칠수도 있어요!!

소금을 넣고 팔팔 끓는 물에 꼬막을 넣어주세요.

소금 한숟갈, 물

강불

꼬막이 반이상 입을 벌리고 난뒤 5분더 삶아주세요.
건져낸 후 찬물로 살짝 헹궈주세요.
꼬막을 삶는 동안 양념을 준비해주세요.

간장 3숟갈, 고춧가루 반숟갈, 다진마늘 반숟갈, 깨소금 반숟갈, 파 조금, 참기름 1숟갈

그릇에 이쁘게 담고 양념을 올려주면 완성입니다!!
팁-주의사항
꼬막 씻을땐 꼭 장갑을 껴주세요! 저는 그냥하다가 손 베었어요..ㅠㅠ

등록일 : 2018-11-21 수정일 : 2018-11-21

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레시피 작성자About the writer

김찌망

부모님 보다 일찍 퇴근해서 저녁준비하는 딸이랍니다.^^ 간단한 레시피를 많이 하려고 해요~

요리 후기 1

수쩡맘 2018-11-29 10:47:36

정말 꼬막에서 비린내가 전혀없어요~ 레스피 감사해요~^^ 

쉐프의 한마디2018-11-29 12:15:25

맛있게드셨다니 기분이좋네요~^^ 오늘 날씨추운데 감기조심하세용~~

댓글 1
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