Name: 후다닥!!!두부 크래미 달걀볶음!
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 1/2모; 크래미 1봉지; 달걀 5개; 당근 조금; 깻잎 1장; 소금 1스푼; 양파 기름(식용류) 2스푼; 후추가루 조금; 참기름 조금

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왕눈이2

후다닥!!!두부 크래미 달걀볶음!

초딩입맛! 야채 골라내는 아이들을 위해서
후다닥 만들수 있는 반찬이랍니다~
자취하는분들도 많은 재료필요없으니 딱!
좋겠네요~~ㅎ

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

두부반모를 준비합니다

좀작은듯 깍두기모양으로 썰어줍니다

볼에넣고 끓인물을 부어줍니다~
5분정도 담구어 주었다가 채반에 물기를 빼줍니다

달걀을 5개정도 깨주시고
소금조금넣고 잘섞어주신다음
가위로 잘라주세요

크래미 한봉지를 적당한 크기로 찢어주세요

양파기름 2스푼을 넣고 바로두부를 넣고 살살 볶아줘요

2분정도 두부볶으시다가 그위에 크래미와 당근을 넣고 볶아줍니다
다른야채를 넣고 하셔도 되요

살살볶으신거에 풀어놓은 달걀물을 부어주세요

불은 중불로 낮추시고 후추가루를 조금뿌리신다음
살살 저어가면서 볶아주세요
이때 소금을 살짝뿌려주세요

달걀물이 다 익으면 불을 끄시고 참기름조금과 통깨로 마무리 합니다

: 마구저어가면서 볶으시면 두부가 다뭉그러집니다
나무젓가락으로 살살볶아주세요~

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등록일 : 2018-11-19 수정일 : 2018-11-21

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 19

이현서 엄마 2019-10-01 20:18:27

급하게 있는재료로 비슷하게 따라해보았어요. 아이가 잘먹네요 감사합니다

쉐프의 한마디2019-10-02 09:57:52

ㅎ감사합니다~♡

미정e 2020-12-31 12:20:57

대박 맛있어요! 반찬하면서 크래미로 뭘할까 하다가 후다닥 할수있을것 같아서 했는데 소금 넣고 하니까 맛있어요!

쉐프의 한마디2020-12-31 15:54:11

ㅎ감사합니다~♡

랑맘미 2018-12-12 19:48:42

대박~ 간단하고 스피드하게 뚝딱 애들도 맛있다고 하고 ㅋㅋ 굿입니다. 감사감사^^

쉐프의 한마디2018-12-12 23:58:44

감사합니다~♡ 아이들도 맛있다고하니 저도 기분이 좋네요~^^

Anniekim83 2019-07-25 18:27:29

맛있게 잘 먹었어요 저는 처음에 시작할때 파기름 내고 여기에 굴소스랑 해서 먹으니 더 맛있었어요

쉐프의 한마디2019-07-25 20:03:22

ㅎ감사합니다~♡

slfy 2018-12-03 23:19:19

오오!! 정말 맛있어요!!!!대박!!!!!항상 맛있는 음식 만드는 비법 주셔서 감사합니다!

만두만두만두만두만두만두 2020-08-18 23:00:45

야식이 넘 땡기는데 거하게 먹긴 부담스러워서 후다닥 해봤어요~~ 저는 굴소스를 반스푼정도 넣어서 간을 맞췄어용 당근 없이 했는데도 너무너무 맛있고 ㅠㅠ 자극적이지도 않아서 늦게 먹고 잤는데도 다음날 속이 괜찮았어요!! 너무 맛있게 잘 먹었습니당 간 쪼금 쎄게 하면 안주로도 너무 좋을것 같아요