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손큰언니

초코칩쿠키♡진짜 맛있어요^^

아이가 먹고싶다 해달래서 만들었어요. 먹어도 먹어도 질리지 않고 자꾸자꾸 생각나는 과자예요. 아이가 맛있다며 아껴먹는 모습이 귀엽네요.^^
4인분 120분 이내 중급
조리순서Steps
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재료를 준비해요.
위생봉지1에 버터와 설탕을 넣고 잘 주물러주세요. 계란도 넣어 설탕이 녹을 때까지 잘 주물러주세요.
밀가루가 들어있는 봉지2에 초코가루와 초코칩을 넣어 흔들어주세요.
버터가 들어있는 봉지1에 밀가루 섞은 봉지2를 부어서 잘 주물러 덩어리로 반죽해주세요.
반죽을 두덩이로 나누어 각각 봉지에 담아 원하는 모양을 만들어 주세요.(직육면체,원기둥)
냉동실에 1시간 이상 얼려주세요.
냉동된 반죽을 꺼내 0.5cm 두께로 잘라 주세요. 팬에 종이호일을 깔고 냉동쿠키를 넣고 뚜껑을 닫아주세요. 약불에서 12분 구워 주세요.
뚜껑 열고 뒤집어서 5분 더 구워 망에 올려 식혀주어요.
예쁘게 담아 맛있게 드세요^^
팁-주의사항
1.설탕이 잘 녹아야 쿠키가 더 부드러워요.
2.쿠키는 식혀야 더 맛있습니다.
3.미리 한꺼번에 만들어 냉동실에 얼려 두고 필요할 때 구워 드세요.
4.볼 대신 위생팩에 넣어 반죽하면 쉽습니다
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등록일 : 2018-11-17 수정일 : 2018-11-19

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레시피 작성자About the writer

손큰언니

손큰언니는 가족이 많아서 늘상 해먹는 음식의 양도 많습니다. 놀래지 마시고 레시피대로 해서 나눠드시면 좋지요. 소량을 원하시면 재료의 양을 반으로 도전하시면 되구요. ^^

포토 리뷰 4
요리 후기 8

다다맘79 2020-11-11 22:18:34

너무 간단하고 정말 맛있네요~!! 저한텐 좀 달아서 설탕만 좀 줄여서 다시 해야겠어요~ 

쉐프의 한마디2020-11-12 21:44:29

저는 자연드림 설탕을 써요. 그 설탕이 덜 달더라구요. ^^ 감사합니다 ♡

행복한 새댁 2021-04-03 09:45:51

아이랑 같이 만들어 먹었어요 초코칩을 듬뿍 넣은덕에 푸짐해졌네요 만들기쉽고 맛나게 잘먹었어요 :) 

Myongjin Lee 2020-04-05 08:20:50

버터7tbsp 설탕1/2컵 흰자1개 밀가루1컵 초코파우더1/3컵 초코칩40ml 180도 15분했어요 양을 반으로줄여서 했어요 너무 마싯네요 감사해요~ 

쉐프의 한마디2020-11-12 21:43:20

오호~~~ 전문가신대요. 감사합니다 ^^

댓글 11
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