홈메이드 양고기 등심스테이크

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노란장미

홈메이드 양고기 등심스테이크

양꼬치, 양갈비 구이
집에서 맛나게 굽기 성공하니~
이번엔 양고기 등심으로 양고기등심스테이크 만들어봅니다.

양고기 등심스테이크

양고기 등심스테이크

양고기 등심스테이크 만드는법
양고기 등심 400g, 허브솔트,올리브,
퍼프리카, 양파, 표고버섯,
바게트

프라임 등심

영하 60도 초저온 급속 냉동처리해서 보내옵니다.

냉매재 넣고 택배로 받았어요~

양고기 효능

양고기는 쇠고기,돼지고기에 비해 칼로리가 낮고
콜레스테롤 수치가 적으며
칼슘,인,아연등 무기질이 많아
원기회복, 상처치유, 피부미용,다이어트에 좋다

양고기 프라임 등심
냉장고에서 자연해동해서
키친타월로 핏물을 닦아요~

올리브유를 앞뒤로 바르고~

허브솔트를 뿌려서 10분 정도 두어요~

팬에 구워요~

밑면이 반쯤 익으면 뒤집어요~
한쪽면 1분30초씩~두께에 따라 시간은 달라져요~

노릇하게 구워 꺼내 레스팅합니다.
열기로 속까지 익히는거라죠~

가니쉬로 표고버섯, 양파, 파프리카 큼직하게 썰어요~
양고기엔 양파,대파가 잘 어울린답니다.

양고기 구운팬에 올리브유 조금 더 넣고
볶아서 소금, 후추 톡톡

접시에 양고기스테이크 담고
채소 담고
바게트 곁들이고~
계란 후라이도 하나 얹었네요~

한접시로 완벽한 한끼~
집에서 양고기스테이크 만들기 어렵지않아요~

양고기 냄새 전혀 안납니다.
얘기 안하니 소고기인줄 압니다.ㅎ
남편은 빵위에 고기 썰어서 볶은 채소 얹어서
오픈 샌드위치로 먹네요~

그냥 먹어도 맛나고~
스테이크 소스 함께 해도 좋아요~

외식부럽지않은
양고기스테이크 집에서 쉽게 만들어보세요~

등록일 : 2018-11-10

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/mimi030630

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#노란장미 #양고기 #양고기스테이크 #양등심스테이크

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