살림9단만물상260회 알타리무비법을 다발무김치로 맛있게 담그기

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살림9단만물상260회 알타리무비법을 다발무김치로 맛있게 담그기

요즘 가을무가 나오기 시작하면서
다발무가 눈길을 끄네요

여행다녀와 힘든데 보이니 안사면
안되는 성격ㅋㅋ
대신 몸사리고 한다발만 샀어요
그럼에도 양은 많네요ㅋㅋ

전에 살림9단에서 알타리무 담그는 비법을
보고 가을무가 맛들면 담궈야지
하고 맘먹었거든요ㅋ

무가 맛있어져서인지 젓갈이 맛있어서인지
비법에 효과인지 세가지 조합이
잘어울려서 일까요
정말 너무너무 맛있게 담궜어요
저혼자서 금방 다먹을 기세로요ㅋㅋ

한다발이라도 싸고 푸짐한 다발무김치
저처럼 담궈보세요^^

오늘도 행복한 하루되세요~♡

6인분 이상 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

다발무 7개
1단 구매
굵은소금
1/2컵 구매

[양념]

노하우

▶ 굵은소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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다발무를 다듬어 썰어놓습니다

굵은소금에 절입니다

무가 절여지면 물에 씻어 체에 받칩니다

물기를 뺀 다발무는 순서대로 양념을 한후 버무립니다

기호에 맞게 숙성시킵니다

알타리무김치 관련 상품

등록일 : 2018-11-01 수정일 : 2018-11-01

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

댓글 2

#다발무김치 #살림9단만물상260회 #살림9단만물상알타리무 #살림9단만물상알타리무비법 #만물상 #살림9단알타리무비법 #만물상알타리무비법 #만물상알타리무 #무김치 #다발무

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