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요리하는효댕

부들부들 푸딩계란찜 황금레시피!!

퍽퍽한 계란찜은 no!!
푸딩같은 부들부들한 계란찜 레시피를 소개합니다^^
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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먼저 다시마물을 만들어 주세요
물200ml애 찬물부터 다시마를 넣고 물이 끓어오르고 5분뒤 불을끄고 다시마를 건져 내세요
찬물에 다시마를넣고 하룻동안 우려내는 방법도 있답니다
완성된 다시마 물과 계란2개를
잘풀어 주세요
채에걸러 알끈을 제거해 주세요
꼭 알끈을 걸러내 주셔야 합니당
젓가락으로 저어주면 쉽게 거를수 있답니다
알끈을 제거하니
우유를 넣은것처럼 뽀얗고 이뻐요
부추와 당근을 다져서 알끈을 제거한 계란물로 넣어 주세요
소금 커피스푼으로 반티스푼 넣어 잘 섞어 줍니다
예쁜그릇에 옮겨 담았어요
찜기로 넣어 쎈불에 8분!!
그릇을 하나로 할 경우 10분 쪄주세요

쏀불

푸딩계란찜 완성 ^^
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등록일 : 2018-09-30 수정일 : 2018-10-01

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레시피 작성자About the writer

요리하는효댕

요리하는효댕이의 맛있는 레시피!! http://blog.naver.com/hoyja301

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