Name: 호박꽃무침, 색다른 나물 반찬
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 호박꽃 10개 (70g); 집간장 1t; 다진 마늘 2/3t; 통깨 1/2t; 참기름 1t

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3,211

가루씨

호박꽃무침, 색다른 나물 반찬

부드러우면서도 살짝 살캉한~ 호박꽃. 꽃 쪽 부분은 더 부드럽고 단 맛이 살짝 담겨있어. 먹는 재미가 쏠쏠한걸요♡

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

호박 꽃의 줄기 끝부분을 꺾어서, 겉껍질을 벗겨주세요.

수증기가 올라오면 찜기에 넣어, 뚜껑을 덮어 중불에서 6분간 쪄주세요.

볼에 집간장, 다진 마늘, 참기름, 통깨를 넣고 잘 섞어준 다음,

호박꽃을 넣고 살살 무쳐주면 끝.

: t = 5cc 계량 수저 기준.

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등록일 : 2018-09-21 수정일 : 2018-09-26

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레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

#호박꽃무침 #나물반찬 #밑반찬

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