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딸기망고chsiiii

또띠아 고구마피자(먹기 편하게 롤피자로 만들어요)

시골에서 올라온 고구마로 만든 또띠아 고구마피자에요. 먹기 편하게 또띠아에 돌돌 말아 롤피자로 만들어봤어요.
2인분 30분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
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재료준비
- 삶은 고구마 뜨거울 때 껍질 벗기고 소금 한 꼬 집 넣어 으깨기
Tip. 굵직해도 좋고 곱게 으깨도 좋으니 택해서 진행하세요. 뜨거우니 손 조심하시고요.
- 햄은 도톰하게 채썰고 나머지 재료들은 두께 1~2mm로 채썰기
- 토띠아에 소스 2큰술씩 바르기
Tip. 사진처럼 너무 끝까지 바르지 말고 5cm 정도 남겨놓고 발라주세요. 말면서 소스가 밀려 튀어나와요.
- 또띠아 절반까지 으깬 고구마 고르게 펼치기
- 위에 재료들 올리고 모짜렐라 치즈 듬뿍 재료가 덮을 정도까지 올리기
- 단단하게 돌돌 말기
- 마른 프라이팬에 이음매가 바닥에 두고 제일 약한 불에서 뚜껑 덮고 노릇하게 굽기
Tip. 탈수 있으니 돌려가면서 구워줘요
일정한 두께로 잘라주면 또띠아 고구마피자 완성~!
팁-주의사항
1. 생 양파의 맛이 날 수 있어요. 전 생 양파도 좋아 그냥 했지만 아이 있는 집이나 싫어하시는 분들은 재료들을 살짝 볶아 넣어주세요.
2. 으깬 고구마가 너무 되직하면 우유, 버터, 마요네즈 등을 택해 넣어 촉촉하게 만들어주세요.
3. 고구마의 단맛이 부족하면 꿀을 넣어주세요.
4. 영상은 나중에 제작되어 재료나 양이 조금 달라요. 선택해서 진행하면 돼요.
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등록일 : 2018-09-21 수정일 : 2019-03-07

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 평범한 여자사람입니다^^

요리 후기 1

ㄹㅅㄹㄱㄴㄷㅌ4 2019-11-21 12:03:07

맛있어요. 

댓글 3
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