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뷰코

뷰코 코코넛 브륄레

달달하고 고소한 샤블레에 코코넛 쿡 밀크를 더해주면 코코넛의 풍미까지 모두 완벽한 뷰코 코코넛 브륄레!!
너무 맛있어서 자꾸자꾸 생각나는 브륄레!!
같이 만들어 볼까요?
3인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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휘핑크림에 뷰코 코코넛 쿡 밀크, 설탕을 넣고 가장자리가 살짝 끓어오르면 불을 끄고 충분히 식혀주세요.
노른자 3개를 흰자와 분리해서 잘 풀어주고, 아까 끓여둔 밀크가 식으면 노른자를 넣어 잘 섞어주세요.

충분히 식히지 않으면 노른자가 익어버리니 조심해주세요.

오븐 용기에 옮겨 담아 중탕해 주세요.
예열된 오븐에 160도 30분 구워주세요.

오븐

식힌 후 위에 설탕을 살짝 뿌리고 토치로 설탕을 녹여주세요.
팁-주의사항
뷰코 코코넛 쿡은 식물성 코코넛 밀크가 99.86% 와 다양한 비타민으로 구성된
순수하고 건강한 코코넛 쿡 요리용 입니다.
브레드, 음식 등 다양한 요리에도 사용이 가능합니다.
동물성 우유대신 건강한 코코넛 밀크를 사용하여 건강한 요리를 선보이세요^^

등록일 : 2018-09-18 수정일 : 2018-09-20

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