일본식간장두부조림 단짠단짠 꼬숩!

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일본식간장두부조림 단짠단짠 꼬숩!

일본식으로 만든 간장두부조림!
일본느낌 물씬~☆

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4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

두부
1모 구매
감자전분
2숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
가다랑어포
약간 구매

[양념재료]

간장
2숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
물
2숟가락 구매
마요네즈
구매
데리야끼소스
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 가쓰오부시 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 마요네즈 조리법

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조리순서Steps

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두부는 1cm로 썰어 소금, 후추 밑간을 한다.

두부에 전분가루를 뿌려 튀김옷을 입힌다.

예열된 팬에 기름을 넉넉히 두르고 두부를 튀겨낸다.

팬에 간장, 맛술, 올리고당, 물을 넣어 섞은 후 두부를 넣어 조려낸다.

그릇에 조려낸 두부를 올리고 마요네즈, 데리야끼 소스를 뿌린다.

가다랑어 포를 위에 뿌려 완성한다.

간장두부조림 관련 상품

등록일 : 2018-09-17 수정일 : 2018-09-18

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

마르잔 2020-09-21 18:56:21

애들 반찬으로 너무 좋네요 끝에 마요네즈 가다랑이포 없어도 짱!!!

댓글 0

#일본식간장두부조림 #두부조림 #일본요리

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