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요리하는효댕

찹쌀풀필요X 초간단 부추김치만드는법!

어려운줄로만 알았던 부추김치!
간단하게 만드는법을 소개합니다 ^^
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료 입니다
먹기 좋게 자른 부추를 볼에 넣어 준비해 주세요
그위에 액젓을 3스푼을 넣고
부추에 액젓이 다 젖을 정도로만 살짝 뒤집어 주세요

너무 손으로 주무르게 되면 부추의 풋내가 나니 살짝만 뒤집어 주세요

액젓을 넣고 20~30분 정도 숨이 죽게 절여 주세요

두꺼운 대 부분이 밑으로 가게 절여 주세요

잘 절여진 부추 위로 다진마늘 듬뿍 1스푼
고춧가루 3스푼
설탕반스푼
참쌀가루 반스푼
채썬 양파와 당근을 넣고 고루 섞어 무쳐 주면 완성입니다!
하루 이틀 냉장고에 두엇다가 먹으면 더 맛이 좋아용

이때도 너무 주물주물 하지 말고 양념이 고루 섞인다는 느낌을 살살 뒤적이며 무쳐 주세요

부추 한단의 레시피는
고춧가루7스푼 액젓7스푼
칩쌀가루1스푼 설탕1스푼
다진마늘2스푼 같은 순서로 만들어 주시면 됩니다
팁-주의사항
부추는 너무 손이 많이 가면 풋내가 나니 양념만 고루 섞인다는 느낌으로 뒤적이며 섞어 주세요

등록일 : 2018-08-31 수정일 : 2018-08-31

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레시피 작성자About the writer

요리하는효댕

요리하는효댕이의 맛있는 레시피!! http://blog.naver.com/hoyja301

포토 리뷰 3
요리 후기 11

Stageworld 2019-08-27 13:52:14

정말 간단하고 풀 끊이기 귀찮아서 안 해먹었는데 이렇게 만드니 완전 간단하고 빠르게 만들었어요. 당연히 맛도 전혀 다르지 않은것 같아서 잘 먹었습니다. 

미니아노 2024-01-15 12:22:20

여기 레시피로 꾸준히 담궈먹는데 이제야 후기글을 올리네요ㅋㅋ... 절인후 양념넣고 살살 무쳐놓음 하루이틀 뒤 넘 맛나게 먹을 수 있어요~ 간단해서 조금씩 자주 담궈먹어요~~ 

날~^^ 2020-03-07 09:29:24

만들기도 쉽고 거기다 신랑이랑 아이들한테 특급칭찬 들었네요ㅎㅎ 레시피 저장 해놨습니다^^ 

댓글 7
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