순두부찌개 냉동만두를 넣어봤지요.

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바겨사

순두부찌개 냉동만두를 넣어봤지요.

창문을 열고 있는 이 밤... 반팔은 좀 춥고 긴팔 입으면 딱 맞을듯한 기온이네요. 긴팔은 아직인듯해서 창문을 절반 닫았어요. 낮과 밤의 온도 차이가 많이 나죠? 저녁에는 순두부찌개를 끓여봤답니다. 2개를 붙여놓고 370원. 유통기한이 얼마 남지 않았던... 우리집은 바로 해서 먹을 거라서 그냥 사 왔답니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

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고추기름이 없어서 기름 3 숟가락과 고춧가루 듬뿍 1큰술을 넣고 볶아서 고추기름을 만들었어요. 집에 시판용이나 만들어 두신 고추기름이 있으면 넣고 하시면 되겠죠?

간 마늘 0.7정도와 물 3컵을 넣었어요.

팔팔 끓으니 매운 향이 코를 찌르네요.

제가 냉동만두를 넣은 이유는 바지락도 없고 다진 돼지고기도 없어서 만두를 넣어보면 어떨까? 싶더라고요. 냉동실에 있는 만두를 빨리 해치우고 싶은 마음도 있었답니다. 냉동만두라서 전자레인지에 2분 돌린 후에 넣었어요.

전자레인지

빨간 고추기름이 시뻘개졌죠? 만두피를 벗겨낼까 말까 하다가 그냥 넣었는데 나중에 벗겨낼걸 하는 후회를 했어요. 만두피가 냄비 바닥에 들러붙더라고요.

양파 1/4, 대파도 썰고 새송이버섯도 썰었답니다.

양파와 버섯을 넣고 끓였어요.

소금이나 국간장을 넣어서 간을 맞춰주세요. 아직 순두부가 안 들어갔기 때문에 조금은 짜도 될듯합니다. 이렇게만 끓여도 맛있음 나는...

순두부 2개를 넣을 거랍니다. 양이 많죠?

순두부, 계란, 대파를 넣어주고 끓여주지요. 고추기름이 올라와서 빨갛죠?

끓어오르면 드세요~~~ ^^ 냉동만두를 넣어서 다른 때와는 좀 다른 순두부찌개를 끓였습니다.

순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2018-08-27 수정일 : 2018-08-28

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바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

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#순두부찌개 #냉동만두 #찌개

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