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열려라쿡

여름 제철 토마토로 더위 이기기 홈메이드 리얼 토마토쥬스

라이코펜을 듬뿍~ 삶은 토마토 쥬스로 건강도 챙기고 맛도 좋아지는 토마토쥬스랍니다.
6인분 이상 30분 이내 초급
조리순서Steps
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완숙 토마토들을 깨끗이 씻은 후 익기 좋게 작은 크기로 썰어주세요.

텃밭에 키우는 토마토인만큼 방울토마토와 섞어 만들었어요.

뚜껑을 닫고 토마토를 끓을때까지 삶아주세요.
삶게되면토마토 자체의 수분들이 세어 나오게 됩니다.

토마토가 부글부글 끓으면 끓어 넘칠 수 있으므로 주의해주세요.

끓기 시작하고 양에 따라 5~10분 후면 토마토가 물러지므로 그때 불을 꺼주세요.
끓인 토마토를 식혀주세요.
식힌 토마토를 즙을 짜는 기계 휴*을 이용해 쥬스를 만들어주세요.
토마토 쥬스 2L 기준 건강을 생각해 매실액기스 3스푼을 넣으면 홈메이드 리얼 토마토쥬스가 간단하게 완성이 되요.

냉장고에 보관 후 시원하게해서 드시면 되요.

팁-주의사항
토마토는 가열하면 라이코펜이 상승되는거 아시죠?
건강도 챙기고 오래 보관도 가능하고 맛도 좋은 건강쥬스가 완성이 되요.
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등록일 : 2018-08-12 수정일 : 2018-08-13

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레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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