Name: 시원 달큰 담백한 생새우 오이볶음(나물)밑반찬
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오이 2개; 손질된 칵테일 생새우 1공기(20마리); 홍고추 적당량; 식용유 1T; 다진마늘 1T; 맛술 1T; 소금 1/2T(밥수저 반); 깨소금 1T; 참기름 1T; 후추 톡

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미은미은

시원 달큰 담백한 생새우 오이볶음(나물)밑반찬

품종~취청오이인데요 실온에 몇일 놔뒀더니 노각(늙은오이)처럼 색깔이 노랗게 되어서 얼른 볶았어요ㅋ뭐 어떤 오이라도 볶아먹음 맛있죠^^

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이 구매 2개

손질된 칵테일 생새우 구매 1공기(20마리)

홍고추 구매 적당량

[양념]

식용유 구매 1T

다진마늘 구매 1T

맛술 구매 1T

소금 구매 1/2T(밥수저 반)

깨소금 구매 1T

참기름 구매 1T

후추 구매 톡

노하우

조리순서Steps

오이 2개를 준비합니다

오이는 반을 갈라서 어슷썰기 합니다

새우는 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다

팬에 오이와 새우를 넣고 기름1,다진마늘1,맛술1,소금 반수저를 넣어줍니다

오이와 새우가 투명할 정도로 볶아주세요
마지막에 참기름1T를 두르고 후추 톡해서 휘리릭 섞어줍니다

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등록일 : 2018-07-17 수정일 : 2018-07-23

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레시피 작성자About the writer

미은미은

활동은 안하고 있으며,레시피또한 올리지 않은지 오래됐습니다.탈퇴하거나 레시피삭제 할려고 했으나 감사하게도 많은 분들께서 봐주셔서 그냥 두고있습니다 그래서 댓글에 답은 못드립니다

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도