집에서 만든 참치두부스테이크! 비쥬얼도 맛도 굿!!♡

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집에서 만든 참치두부스테이크! 비쥬얼도 맛도 굿!!♡

나를 위한 요리를 하려고해용ㅋㅋ
바로바로~~~ 참치두부스테이크!!!!

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 레드와인 조리법

▶ 레드와인 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 복숭아 손질법

▶ 복숭아 보관법

조리순서Steps

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먼저 양파, 청양고추를 잘게 썰고 참치는 기름을 쪽 빼주세요

참치, 청양고추, 양파, 두부, 튀김가루, 소금을 넣어 잘 으깨서 뭉쳐주세요

두부라서 바로 구우면 부숴질수 있기 때문에 잠시 냉장고에 보관해주세요 숙성시킬땐 투명비닐을 감싸주세요

이제 숙성시킬동안 소스를 만들거에요
아까 다진 양파를 소스용으로 조금 빼두었어요
후라이팬에 버터를 두른 후 양파가 투명해질때까지 볶아주세요

레드와인을 넣고 설탕을 넣어 졸여주세요
약한불로 천천히 졸여주세요

졸여졌다싶으면 복숭아를 넣어주세요

소스가 완성됐어요

버터를 두른 후 인내심을 갖고 약한불로 구워주세요
뚜껑을 닫고 구워주세요

뒤집어주세요

: 꼭 복숭아를 넣을 필욘 없어요!
원래는 식초를 넣어줘야되는데 식초대신 복숭아로 시각효과도 내줬어요
참치, 청양고추를 더 넣어줘도 되요^^

참치두부스테이크 관련 상품

등록일 : 2018-07-01 수정일 : 2018-07-02

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집밥레시피 소개할게요!

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#참치두부스테이크 #참치두부스테이크만드는법 #레드와인스테이크소스 #참치요리 #두부요리 #와인요리 #복숭아요리 #양파요리

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