꽈리 고추 무침

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lee쉐프

꽈리 고추 무침

꽈리고추에 콩가루를 넣어 쪄서 양념에 버무려 봤습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
150g 구매
소금
1/2큰술 구매
전분
1/2큰술 구매
콩가루
1/2큰술 구매

[양념]

고추가루
1/2큰술 구매
참치액
1작은술 구매
진간장
1/2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
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1큰술 구매
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1작은술 구매
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1/2큰술 구매
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노하우

▶ 소금 조리법

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꽈리고추는 물1컵에 소금1/2큰술을 녹여 담가둡니다.

10분정도 후 꽈리고추는 건져서 전분과 콩가루를 넣고 고루 버무려준후

바로 찜통에 넣고 쪄줍니다.김이 오르기 시작해서 5분정도 더 쪄줍니다.

볼에 꽈리고추를 담고 양념에 버무려 줍니다.

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등록일 : 2018-06-07 수정일 : 2018-06-07

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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