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따봉이kitchen

<노오븐> 톡톡 깨먹는 재미 달달한 크림브륄레 만들기!!!

설탕을 톡톡 깨뜨려먹는 재미가있는
크림브륄레 라는 디저트를 노오븐으로 만들어보려고
왔습니당♡♡♡
커스터드 푸딩같지만 먹는방식이 다르고 맛또한 다르답니당~~~!!!
3인분 30분 이내 중급
조리순서Steps
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계란노른자에 설탕A와 옥수수전분을 넣고 가루가 안보일때까지 섞어주세요
우유를 넣고 덩어리가 지지않게 잘섞어주세요
냄비에 2번을 넣고 약불에서 계속 휘저어가며 걸쭉해질때까지 5분정도 끓여주세요
짤주에 만들어진 크림을 담아주세요
원하는 공병에 짤주에 담은 크림을 2/3정도 담아줍니다
위에 설탕B 10g을 뿌려주세요
라이터총이나 토치로 윗면에 뿌린 설탕이 녹을정도로 데워주세요
팁-주의사항
☆설탕을 녹일때 뜨거우니 손조심하세용~~~!!!♡♡♡
☆크림브륄레란 위에 설탕사탕을 톡톡 깨서 밑에 푸딩과 같이 떠먹는 디저트랍니당♡♡♡♡♡♡♡
☆저는 바나나맛으로 만둘고싶어서 바나나우유로 사용했는데 다른맛으로하고싶은분들은 원하시는 우유 아무거나 사용하셔도 좋습니당♡♡♡
☆요리에는 감자전분이 사용되지만 베이킹이나 디저트에는 옥수수전분이 사용된답니당 참고해주세용~~~!!!♡♡♡
☆걸쭉하게만들어줄때에는 반죽이 타지않게 약불에서 조리를 해주셔야합니당♡♡♡
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등록일 : 2018-06-04 수정일 : 2018-06-04

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레시피 작성자About the writer

따봉이kitchen

♡따봉이와 함께 쉽고 재밌는 요리시간♡ http://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=96may0504

요리 후기 6

메몰 2019-10-06 08:47:59

세상에... 레시피 만든 분 복 받으세요...♡ 제가 바라던 바로 그 맛이 나왔어요. 레시피 딱 믿고 그대로 촤라락 만들었는데 대박이에요!!bb 까눌레 속부분 맛이랑 비슷했어요. 저희 집에 제대로 된 토치만 있었다면 더욱 완벽했을 것 같네요~ 감사합니다! 

alice9 2019-01-20 13:07:43

이거 만들려고 토치도 구입했네요~ 일단 있는대로 하얀우유 넣었어요 영화에 나와서 꼭만들어야겠다 생각했는데 다 레시피가 복잡해서 걱정했는데 덕분에 간단하게 만들었어요 기분안좋을때 먹어야겠어요 달달해서 맛있네요 감사합니다~ 

쉐프의 한마디2019-01-20 15:33:30

우와 정말 잘만드셨네용~!!♡♡♡ 감사합니당

경슈맘 2018-09-14 09:23:29

리틀포레스트보고 만들어보고 싶었는데 오븐이 없어서 고민하던 차에 발견!!! 첫작품치곤.. 괜찮죠??감사해요~~ 

쉐프의 한마디2018-09-14 13:43:50

저도감사드립니다앙♥

댓글 7
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