봄꽃같은 계란말이소시지

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유쾌한쩡이

봄꽃같은 계란말이소시지

예쁜 계란말이가 먹고 싶어서 소세지를 넣고 만든 계란말이소시지입니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 산딸기 보관법

조리순서Steps

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계란 5개를 넓은 볼에 넣고 소금 한 꼬집 정도 넣어주세요. 그리고 알끈이 풀릴 때 까지 휘저어 줍니다.

부드러움을 원하신다면 우유를 조금 넣어요. 저는 한 두모금 정도? 조금 넣었어요 ㅎㅎ

작은 후라이팬이 있다면 손 쉽게 계란말이를 할 수 있어요 :) 식용유를 두른 달궈진 후라이팬에 계란물을 얇게 부어줍니다.

계란이 반쯤 익으면 소시지를 통으로 시작 부분에 놓고!!

한번 잘 말아준뒤 다시 시작 지점으로 가져와요.
그 앞에 계란물을 다시 부어주고 말아주고를 반복 합니다.

세번정도 반복합니다. 찢어지지 않도록 조심조심

그러면 어느새 이렇게 통통해진 계란말이소시지를 만날 수 있답니다 :)

소시지를 김발에 놓고 살짝 누르면서 말아주면 계란과 소시지가 더 친해진달까? 밀착이 되고 계란이 덜 찢어져요 ㅎㅎ

밀착시키며 돌돌 말아줍니다.

이제 칼로 쓱싹쓱싹 잘라줍니다.
물기가 있는 칼로 자르면 더 잘 썰어져요!! Tip!!

예쁘게 꽃처럼 접시에 올려주고, 화룡점정을 담당할 산딸기도 살포시 올려요 ^^ 산딸기 대신 빨간색 파프리카나 당근도 좋을 것 같아요!!

이제 봄꽃계란말이소시지 같나요?

: 계란말이를 썰 때 물 묻은 칼로 썰면 잘 썰어져요.

계란말이소시지 관련 상품

등록일 : 2018-05-23 수정일 : 2018-05-23

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레시피 작성자About the writer

유쾌한쩡이

요리하는 새댁 - http://blog.naver.com/

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댓글 1

#계란말이 #소시지계란말이 #단백질 #계란요리

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