Name: 새우요리, 버터갈릭쉬림프
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 깐 새우 30여마리; 다진마늘 2숟갈; 버터 1T

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사계절아아

새우요리, 버터갈릭쉬림프

냉동실에 꽁꽁 냉동되어서 방치되어있던 새우가 불쌍해서 초간단 음식을 만들어보았습니당!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깐 새우
30여마리 구매
다진마늘
2숟갈 구매
버터
1T 구매

노하우

▶ 새우살 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

재료준비합니다.
깐새우는 해동해서 두주먹정도.
다진마늘과 버터도 준비합니다.
완전 초간단이죠?

깐새우 두주먹, 다진마늘2숟갈, 버터 1숟갈

깐새우로 냉동된 새우라면 해동시켜서 흐르는 물에 씻어준 뒤, 물기를 쫘악 빼줍니다.

후라이팬에 기름을 두르고, 다진마늘을 2스푼 넣어주세요. 계량따위 힘들어요ㅠ. 집에있는 밥숟갈 기준하세요

중불 추천 강불은 다진마늘이 너무 튀어올라요

포인트는 여기! 다진마늘이 노르스름하게 익으면!
노르스름이 중요합니다. 다진마늘의 컬러가중요해요

다진마늘을 볶을땐 후라이팬 뚜껑으로 잠시 덮어두셔도 좋아요(튀어오름 방지)

새우 투하!!!!

버터 한스푼 넣어주세요! 계량따위 힘들어요. 집에있는 베스키ㄴRㅏ빈스 스푼으로 1스푼 넣어주세요. 저는 버터 향 좋아해서 2스푼 정도 넣습니다.

순서가 중요합니다. 버터를 꼭 마지막에 넣어주셔야해요!!

버터도 넣고 다진마늘과 새우를 함께 볶아줍니다!
이때는 강불로 하셔도 좋아요~

강불

새우가 붉으스름하게 익어가는 색깔과 다진마늘이 좀 더 노르스름해지면 완성입니다.

예쁜 그릇에 담아주세용!!!

: 다진마늘의 색깔은 노르스름하게!!! 버터는 꼭 마지막에!!! 그래야 버터향이 남습니다!!! 순서 변경하심 안됩니다

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등록일 : 2018-05-18 수정일 : 2018-05-21

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레시피 작성자About the writer

사계절아아

https://blog.naver.com/mammamia0721

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