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베르무어

옥수수전

가끔 그런날이 있다. 전이 먹고싶은데 김치전, 해물파전은 질릴때. 옥수수전이라면 훌륭하게 그 빈자리를 채워준다.
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콘옥수수는 물기를 제거하고 재료를 준비한다.
물기를 제거한 콘옥수수에 부침가루 반컵을 2번에 나누어 섞는다.
부침가루를 2번에 나누어 섞을 동안 물 3~40ml를 중간에 섞어준다.
팬에 기름을 넉넉히 둘러준다.
중 약불에 반죽을 넣고 평평하게 눌러준 뒤 굽는다.
뒷면이 노릇하게 다 익으면 뒤집어 반대편도 익혀준다.
팁-주의사항
옥수수전은 재대로 굽지 않거나 반죽할때 물이 너무 많으면 뒤집기 어렵다. 적당하게 잘 만들어야한다.

등록일 : 2018-04-17 수정일 : 2018-04-17

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요리 후기 1

나미찡찡 2019-03-10 22:29:35

오! 은근 쉽고 맛있었어요 :-) 기발해요 

쉐프의 한마디2019-03-30 00:37:28

감사합니다~ 생각보다 맛있어요ㅎㅎ

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