세발나물김밥:슬기로운 봄나물 사용법

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재미마미

세발나물김밥:슬기로운 봄나물 사용법

식탁위에 여러 반찬 중 하나인
나물반찬이었다면
먹어라 먹어라 잔소리하거나
식구들의 의사는 무시하고
그들의 밥그릇에 무단침입하여
나물반찬을 올려놓았을 것이지만-

나물을 김밥속으로 들어가면?
게임끝!이지요

5인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료(6줄)]

쌀
2~3컵 구매
다시마
1쪽 구매
소금
1작은술 구매
참기름
적당량 구매
김밥김
6장 구매
세발나물무침
구매
우엉볶음
구매
계란
4개 구매
소금
1작은술 구매
맛술
1큰술 구매
당근
1개 구매
소금
1작은술 구매
샌드위치햄
8장 구매
식용유
조금씩 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 우엉 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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쌀 씻어 30분 이상 담가두었다가
물 따라버린 후 쌀:물=1:0.8로 물 맞추고 다시마와 소금 넣어 취사한다:좀 더 간편하게 쌀 불릴 때 쌀:물=1:1로 맞추고 불린 후 그대로 취사해도 된다.

밥이 다 되면 참기름 넣고 뒤섞는다:
간을 보아 소금 조금 더 넣어준다.

당근을 채썰어 볶고 계란도 풀어 부친 후 썬다.

햄은 데쳐서 썰어 굽는다.

세발나물무침과 우엉볶음도 준비한다.

김의 거친면을 위로 놓고 밥을 얇게 펼쳐담은 후 준비한 재료를 올려 말아준다.

김밥을 하나씩 말고 나서 잔열이 남은 프라이팬에 김이 맞닿는 부분을
아래로 두고 담아두면 김밥이 풀어지지 않는다.

김에 참기름 살짝 바르고 먹기 좋은 크기로 썬다.

: @6887068 초간단 초스피드 우엉볶음
@6887067 세발나물무침

세발나물김밥 관련 상품

등록일 : 2018-04-10 수정일 : 2023-04-12

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#세발나물김밥 #김밥 #봄나물김밥 #세발나물

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