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재미마미

세발나물김밥:슬기로운 봄나물 사용법

식탁위에 여러 반찬 중 하나인
나물반찬이었다면
먹어라 먹어라 잔소리하거나
식구들의 의사는 무시하고
그들의 밥그릇에 무단침입하여
나물반찬을 올려놓았을 것이지만-

나물을 김밥속으로 들어가면?
게임끝!이지요
5인분 60분 이내 중급
조리순서Steps
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쌀 씻어 30분 이상 담가두었다가
물 따라버린 후 쌀:물=1:0.8로 물 맞추고 다시마와 소금 넣어 취사한다:좀 더 간편하게 쌀 불릴 때 쌀:물=1:1로 맞추고 불린 후 그대로 취사해도 된다.
밥이 다 되면 참기름 넣고 뒤섞는다:
간을 보아 소금 조금 더 넣어준다.
당근을 채썰어 볶고 계란도 풀어 부친 후 썬다.
햄은 데쳐서 썰어 굽는다.
세발나물무침과 우엉볶음도 준비한다.
김의 거친면을 위로 놓고 밥을 얇게 펼쳐담은 후 준비한 재료를 올려 말아준다.
김밥을 하나씩 말고 나서 잔열이 남은 프라이팬에 김이 맞닿는 부분을
아래로 두고 담아두면 김밥이 풀어지지 않는다.
김에 참기름 살짝 바르고 먹기 좋은 크기로 썬다.
팁-주의사항
@6887068 초간단 초스피드 우엉볶음
@6887067 세발나물무침
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등록일 : 2018-04-10 수정일 : 2018-04-11

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