Name: 묵은지베이컨말이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 묵은지 8장; 밥 1공기; 베이컨 8장; 참기름 1t; 통깨 1t; 소금 살짝; 후추 살짝

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카리스마정민

묵은지베이컨말이

묵은지 베이컨말이는 브런치로 좋은데
김치의 염분을 빼고 쓰여야 짜지않고
맛나요 ~

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

묵은지
8장 구매
밥
1공기 구매
베이컨
8장 구매

[양념]

참기름
1t 구매
통깨
1t 구매
소금
살짝 구매
후추
살짝 구매

노하우

조리순서Steps

묵은지는 물에 담궈두어 염분을 뺍니다 .20분정도 담궈두세요 .

밥은 참기름. 통깨 .소금후추 살짝 넣고 버무립니다 .

밥알을 뭉칩니다 .잘안뭉쳐지면 물을 손에 살짝씩 묻혀 말아뭉쳐 주세요 .

묵은지를 씻은후 도마위에 깔고 밥을 올린후

묵은지를 펴가며 말아 주세요 .

묵은지는 잎파리부분을 쓰는게 잘말리고 좋아요.

집 김치가 일반적 보다 짜면 묵은지를 반만쓰세요 .

그위 베이컨을 말아주세요.

베이컨이 말릴정도의
크기로 밥을 마는게 중요 .

베이컨에 이쑤시개로 꽂는데 베이컨이 안풀리게 가로 세로 꽂아줍니다 .

팬에 오일두르고 굴려가며
굽습니다.

베이컨이 골고루 익게 굴리면서 익히세요 .

접시에 담아서 샐러드와 같이드세요.

: 묵은지 염분은 꼭빼세요 . 묵은지대신 양배추삶아서 말아서 구워도되요~

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등록일 : 2018-04-09 수정일 : 2018-04-10

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레시피 작성자About the writer

카리스마정민

https://blog.naver.com/jungmin9782

요리 후기 1

이상내 2021-11-12 13:49:05

아이들이 너무 맛있답니다.감사합니다.

#베이컨 #묵은지 #한그릇요리 #한식 #별미 #브런치

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