Name: 막걸리 술빵 호박
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 막걸리 2컵; 밀가루 5컵; 핫케익가루 2컵; 계란 2개; 단호박 1/4개; 냉동베리 1종이컵; 설탕 3T; 소금 0.5T

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쩡쓰쩡

막걸리 술빵 호박

갑자기 술빵이 생각나고 찾을땐 파는곳 안보이고ㅠ그러다 직접만들어봤는데 너무맛나요^^

원룸이라 오븐같은 주방가전은 사치! 그런거없이도 다된다구^^♡

발효시간ㅡ3시간
조리시간ㅡ40분

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

막걸리
2컵 구매
밀가루
5컵 구매
핫케익가루
2컵 구매
계란
2개 구매
단호박
1/4개 구매
냉동베리
1종이컵 구매

[양념]

설탕
3T 구매
소금
0.5T 구매

노하우

조리순서Steps

막걸리 밑에 가라앉은 효소가 중요함
종이컵기준
막걸리,밀가루 비율
1:3 또는 1:4
호떡박죽처럼 질퍽할정도로

랩씌워서 3시간정도 발효
단축하려면 뜨거운물위에 볼을 담궈놓으세요 그럼 금방 발효되서 부풀어요

발효된 반죽에 단호박,크린베리,블루베리냉동넣고 면보 깐 찜기에 붓는다

중불로 10쯤있으면 술빵같이나와요

젓가락 찔러서 반죽이 묻어나지않으면 완성

호박이랑 베리를 넣었더니 아주 이쁘네요

달게먹고싶은분은 설탕넣으세요^^

: 밀가루만 넣을시엔 설탕을 5T정도 넉넉하게 넣으세요^^

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등록일 : 2018-04-03 수정일 : 2018-04-10

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레시피 작성자About the writer

쩡쓰쩡

이영자급 먹빵! 먹는걸 너무좋아해요 세상엔 맛있는게 참많아요^^하루기본4끼 먹어용.자취생활10년째 요리도10년.못하는빼고 왠만하면 꼭만들어먹어요ㅋ이왕이면 이쁘게 더 맛있게 먹어요

#막걸리빵 #술빵 #막걸리술빵

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