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아랄랄라

강식당라면 / 제주많은돼지라면 - 강식당 라면 양념장

신서유기 외전으로 나왔던 강식당

연예인들의 서투른 서버와
식당을 운영하는 걸 재밌게 봤었는데요

제일 이슈가 됐던 건
역씌 강식당의 메뉴들이었죠 :)

엄청 큰 돈가스도 맛있어 보였지만
저는 강식당 라면과 오므라이스가 정말 먹고 싶더라구요ㅎㅎ

오므라이스는 손이 많이 갈 것 같아서 잠시 미뤄두고
강식당 라면의 양념장을 만들어 봤습니다

제주 많은 돼지 라면
강식당 라면 양념장 레시피 가져왔습니다 :D
1인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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라면에 한 큰 술만 넣으면
더욱 맛있는 요리가 되는
강식당 라면 양념장 만들기 ♬♪
· 식용유 4국자

- 1 국자당 종이컵 1/3컵 나오더라구요 :)
총 종이컵 1과 1/3컵 넣어주시면 됩니다

· 대파와
양파도
종이컵 1컵 분량씩 다져줍니다
· 분량의 양념을 준비해 줍니다
※ 제주많은돼지라면 양념장
【 식용유 4국자 (1과 1/3컵), 고춧가루 2컵, 다진 양파 1컵, 다진 대파 1컵, 다진 마늘 1/2컵, 소금 1 큰 술, 후춧가루 0.5 큰 술 】
-밥숟가락 계량, 종이컵 계량

저는 많은 양을 한 뒤 보관하며 쓸 거라서 많이 했는데
한 끼 분량이나 조금씩 쓰실 분들은

- 고춧가루, 양파, 대파, 다진 마늘을
2 : 1 : 1 : 0.5
비율로 준비해주시면 됩니다

· 팬에
식용유 4국자 (1과 1/3컵), 다진 양파 1컵, 다진 대파 1컵, 다진 마늘 1/2컵
넣고 볶아주며 채소의 수분을 날려줍니다
· 보글보글 끓어오를 즘에 불을 끄고!!

너무 온도가 높으면 고춧가루가 탈 수 있으니 조심해주세요

· 고춧가루 2컵 넣고
잘 섞어줍니다
· 소금 1 큰 술, 후춧가루 0.5 큰 술
넣고 골고루 잘 섞어준 뒤
통에 담아 보관하면 완성!!
진짜 넘나 귀찮았지만
강식당 라면을 위해
집에 탕수육용 고기가 없어서
볶음용 돼지고기를 튀겼습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

- 먹다 남은 탕수육이나 튀김, 치킨 등등 가능합니다
없어도 전혀 상관없어요 + 3+ㅎㅎ

· 평소 끓이던 라면처럼 끓여주는데
라면 1봉지 당 물 700ml + 양념장 1 큰 술
넣어줍니다
- 양배추 1 줌, 달걀 1개, 대파 1줌
도 넣고 끓여줍니다
다 끓이고 나서 위에 탕수육 토핑 올려주면 완성 :D

(여러 라면에 양념장 넣고 끓여봤는데
진라면 매운맛이 제일 잘 어울리고 맛있더라구용)

양념장만 1 큰 술 넣으면
진한 맛이 일품인
강식당 라면 / 제주많은돼지라면
팁-주의사항
강식당 라면 양념장 만들기
1. 팬에 식용유 4국자 (1과 1/3컵), 다진 양파 1컵, 다진 대파 1컵, 다진 마늘 1/2컵 넣고 볶아준다
2. 불을 끄고 고춧가루 2컵, 소금 1 큰 술, 후춧가루 0.5 큰 술 넣고 골고루 잘 섞어준다
3. 통에 담아 놓은 뒤 라면을 끓일 때 1 큰 술 넣어 끓여 먹는다♥

등록일 : 2018-02-07 수정일 : 2019-02-01

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레시피 작성자About the writer

아랄랄라

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

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