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배고픈엄마

소고기 무국이 아닌 소고기 무말랭이국이네요~ 무말랭이 소고기국

냉장고에 있던 무가 바람이 들어 무 대신 무말랭이를 넣고 국을 끓였습니다. 없으면 없는 대로 있는 재료로 밥을 해먹는 저에게는 별로 이상하지 않은 일이죠. 그냥 무가 들어간 소고기국이랍니다.
5인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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무말랭이 1/2컵을 40분 이상 물에 불려 준 후 빡빡 문질려 씻어 물기를 꼭짜 준비합니다.
달군 냄비에 참기름 1큰술을 두르고 다진마늘 1큰술, 대파 1/2대 흰부분을 어슷썰어 넣고 볶아 줍니다.
그리고 국거리 소고기 200g을 넣고 볶아 익혀 줍니다.
소고기가 반정도 익으면 국간장 4큰술을 넣고....
그리고 준비한 무말랭이를 넣고 함께 고르게 볶아 준 후....
물 7컵을 붓고 센불에서 팔팔 끓으면 중~약불로 줄여 국물이 우러나도록 끓여 줍니다.
그리고 대파1/2대 초록부분을 어슷하게 썰어 넣고 후추약간으로 마무리해 줍니다.
소고기 무국에 무 대신 무말랭이로 끓인 국입니다.

등록일 : 2018-01-23 수정일 : 2018-01-25

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

요리 후기 1

한국 사람 2018-04-16 13:35:08

직접 해먹어봤어요. 국물이 실제 무보다 시원하네요. 자주해먹어야겠네요. 전 감자도 넣었습니다ㅋ 

댓글 1
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