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호이홍이

고구마야채튀김 만들기♩남편도 아이도 잘먹는 간식거리

한참~ 제철인 고구마!!

친정에서도~ 시댁에서도 고구마를 가득보내주셔서

저희집은 고구마 풍년입니다~~ㅎㅎㅎㅎ

고구마야채튀김 만들어 달라는

남편의 요청을 받고~

한번 만들어 봤어요

애기도,남편도 그리고 저도 요즘 자주 만들어 먹는데

정말 맛있더라구요

그럼, 맛있게 만들어 볼게요!
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고구마 2개 껍질벗겨
동글게 썰어
채썰어 줬어요
너무 굵지 않게 썰어주면
될꺼같아요
채썬 고구마 믹싱볼에 담고 잠시 대기!
양파,당근,깻잎
송송~
당근,깻잎은..
알록달록 예쁜 색감을 위해 넣어준답니다
부침가루 작은 국자로 3번
물 250ml
넣고 휙휙~
야채가 들어가면 수분이 좀 나오기때문에
약간 되직~하게 해주면 될꺼같아요
부침가루 갠곳에
야채&고구마 모두 넣고
휙휙~~
이제 후라이팬에 튀기기만 하면되요!
기름을 냄비나 팬에 넣고
약불로 달궈준다음
부침가루 조금 넣어줘서 빠르르~~
튀겨지면서 위로 떠오르면 반죽을 넣고
튀겨줍니다
스픈으로 적당량 떠서 냄비에 넣어주세요
좀 작은 냄비에 했던니 최대 3개밖에 안됨..ㅎㅎㅎ
그래도 잘 튀겨지니깐 뭐~!!
앞뒤 노릇노릇 튀겨주세요
오래 튀기지 않아도 되더라구요
앞뒤 노릇~해질때까지 중약불로 튀겨줍니다

완성된 고구마야채튀김!
ㅋ ㅑ...비쥬얼 끝내주네!!!

등록일 : 2018-01-18 수정일 : 2018-01-18

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 2

예리한모카 2018-04-05 17:28:43

레시피 감사합니다~~^^ 

cuv**** 2021-01-07 23:06:32

맛있게먹었어요 

댓글 0
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