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돼지고기 수육 삶는법 압력밥솥에 손쉽게 만드는 꿀팁~

다이어트 고기요리로도 좋은 돼지고기 수육 삶는법으로 압력밥솥에 손쉽게 만드는 꿀팁 올려 봅니다.
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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수육은 목살 외에도 앞다리살이나 삼겹살 등으로 기호에 맞게 준비하시면 된답니다.
청주로 고기를 앞뒤로 샤워 시켜 주고, 굴소스로 2차 도포하여 발라 줍니다.
달군 팬에 고기를 넣어 앞뒤로 노릇노릇하게 구워서 고기를 코팅 시켜 육즙이 빠져 나가는걸 막아 줍니다. 그러면 고기가 훨씬 더 촉촉하니 맛있어요.
밥솥에 2눈금까지 물을 부어 주고 소쿠리나 찜기를 넣어 고기를 올린 후, 통마늘과 월계수잎을 넣어 줍니다. 만능찜 기능에서 약 40분 정도 삶아 주면 된답니다. 저는 50분으로 놓았더니 넘 푹 삶아 졌더라구요.
고숩게 노란 배추쌈에 무채무침과 먹으니 아삭하면서도 매콤한 맛까지 좋더라구요.
기름기가 쫙 빠진 담백한 돼지고기 수육 만드는법으로 배추 살짝 절궈서 무채무침 얹어서 맛있게 먹어주었답니다,
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등록일 : 2017-12-27 수정일 : 2017-12-27

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레시피 작성자About the writer

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http://blog.naver.com/kyss7700

요리 후기 6

소미전 2017-12-29 13:03:28

수육할때 굴소스는 처음 넣어봤는데 그것때문인지 윤기가 반지르르 나는것이 넘 맛있었어요~잘먹었습니다^^ 

sim 2018-03-24 19:52:00

외국에서 사는 새내기 주부입니다 .레시피대로 만들엇는데 너무 맛잇게 잘되여서 너무 감사합니다 .손님 대접에 취나물이랑 여러가지 봄나물이랑 궁합이 너무 잘맞아서 아주 맛있게 잘먹었습니다 

세발낚지 2019-04-13 03:19:04

이제껏 요리해본 수육중에 최고입니다.아이들이 아빠의 실력 .엄지척 해줬네요. 

댓글 3
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