집에서 손쉽게 만들 수 있는 코다리찜(코다리찜만들기):D

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먹보마녀

집에서 손쉽게 만들 수 있는 코다리찜(코다리찜만들기):D

비오는날 코다리찜에 대한
추억안고 오늘은
코다리찜만드기를 해볼까 합니다!!

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

코다리
4마리 구매
청량고추
3개 구매

[소스재료(밥숟갈기준)]

물200ml
3컵 구매
굴소스
2밥숟가락 구매
맛술
3밥숟가락 구매
설탕
2밥숟가락 구매
다진마늘
2밥숟가락 구매
참기름
1밥숟가락 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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냉동고에 보관해둔
코다리는 꺼내서 해동 후
물로 한번 씻고 물기를
제거해 주세요~!

냄비에 물3컵(200ml)
간장6, 굴소스2, 맛술3, 설탕2,
다진마늘2숟가락을 한대 넣고
한번 확 끓여주세요!

간장양념이 끓으면
물기를 뺀 코다리를 넣고
다시마를 넣은 후
간장양념이 반이상
졸여질때까지 끓여주세요.
(다시마는 있으면 넣고 없으면 안넣어도 됌!)

코다리를 넣고 간장양념을
반이상 졸였다면
잘라놓은 고추를 넣고
살짝 섞어준 후
참기름 1숟가락 넣고
마무리하면 코다리찜 끝!!

코다리찜 관련 상품

등록일 : 2017-12-14 수정일 : 2017-12-15

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레시피 작성자About the writer

먹는게 좋아 요리하는 먹보마녀! http://blog.naver.com/bbok_ssum

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#코다리찜 #손쉬운요리 #술안주 #코다리찜레시피

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