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시크제이맘

전복스파게티

전복스파게티
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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전복은 칼집을 내어 잘라주고
내장은 따로 담아 주고
양파는 채 썰고, 마늘은 편 썰기를 해주세요.
냄비에 물을 넉넉히 붓고 10컵이 삼
굵은소금 1을 넣어 팔팔 물을 끓여줍니다.
물이 끓어오르면 스파게티 면을 넣고 뒷면에 나와있는 설명서에 따라
스파게티 면을 삶아주세요.
그리고 체반에 받쳐 줍니다. 스파게티 삶은 물은 버리지 마세요,
제가 사용한 면은 3분이면 삶아지는 스파게티 면입니다.
면을 삶으면서 동시에 함께 조리하는 게 좋아요.
팬에 올리브유 2를 두르고
마늘을 달달 볶아주고
마늘이 어느 정도 익으면 양파, 전복, 버터를  넣어 볶아줍니다.
그리고 전복 내장을 넣어 전체적으로 달달 볶아주고
삶아 놓은 스파게티 면을 넣고
스파게티 삶아 놓은 면수를 1컵 넣어주고
참치 액, 소금, 후춧가루를 넣어 간을 합니다.
매콤하게 먹으려고 연두청양초 2를 넣어 주었어요.
연두청양초 없으면 청양고추를 썰어 넣어도 괜찮겠죠
전복스파게티완성

등록일 : 2017-12-12 수정일 : 2017-12-13

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

건강나무 2018-05-01 06:45:57

전복내장을 많이 넣고 했더니 와이프가 맛있게 먹더라구요 감사합니다. 

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