Name: 호떡 맛 나는 떡맛탕(가래떡이나 떡국떡으로 해보세요)
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 떡국떡 150g; 설탕 2큰술; 물 2큰술; 물엿 1큰술; 견과류 1/2줌; 계핏가루 1티스푼

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딸기망고chsiiii

호떡 맛 나는 떡맛탕(가래떡이나 떡국떡으로 해보세요)

겨울 대표 간식하면 붕어빵, 호떡인데 집에서 만들기 힘들잖아요~ 어느 집이든 냉동실에 떡국떡이나 가래떡은 있구요. 저희 집엔 떡국떡이 있어 계핏가루를 넣어 호떡 맛 나는 떡맛탕을 만들었어요. 별미 간식이랍니다.^^

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡국떡 구매 150g

설탕 구매 2큰술

물 구매 2큰술

물엿 구매 1큰술

견과류 구매 1/2줌

계핏가루 구매 1티스푼

노하우

▶ 떡국떡 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

재료 준비

⇒ 기름 2큰술 정도 넉넉히 두른 팬에 약불에서 떡 바삭하게 굽기

Tip. 색은 내지 말고 떡 겉면이 부풀어 오를 때까지만 구워주세요. 오래 구우면 오히려 딱딱해져요.

⇒ 떡, 견과류를 제외한 나머지 재료 넣어
바글바글 끓이기

⇒설탕이 녹으면 구운 떡,

⇒견과류 넣어 소스가 없어질 때까지 버무리기

그릇에 담고 고소한 깨를 솔솔 뿌려주면
호떡맛 나는 떡맛탕 완성~!

: 1. 떡을 구울 때 불이 세면 튀어 위험하니 반듯이 약한 불에서 진행해주세요.
2. 계핏가루와 견과류는 취향에 맞게 양을 조절해주세요.
3. 흰설탕보다 갈색이나 흑설탕을 추천해요. 색도 좋고 맛도 더 좋아요.
4. 따뜻할 때 먹어야 딱딱하지 않고 쫄깃한 맛을 느낄 수 있어요.

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등록일 : 2017-12-12 수정일 : 2017-12-12

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 8

요리 후기 17

인화1108 2018-04-04 13:41:03

군부대 병사식당 조리장 으로 있습니당 떡국떡이 너무 많이 남아서 처치곤란이라 이레시피 저레시피 많이 찾아보다 병사들이 가장 좋아할만한 레시피인거같아서 해줬더니 내무반에서 먹을거라고 봉지에 담아가기도하네요ㅎㅎ 좋은레시피 감사합니다^^!

쉐프의 한마디2018-04-04 14:06:39

어머~~ 정말요??ㅋ 군부대에서 드신다고하니 신기하기도 하고 뿌듯하기도 하도 그렇네요~ 맛있게 만들어 주셔서 제가 더 감사드려요~^^ 좋은날 되세요~~ㅎㅎ

Ha~ 2021-08-21 15:47:15

전 떡도 떡볶이떡이고 견과류도 없지만 맛있네요! 설탕은 좀 줄여도 될듯요~^^♡♡♡♡♡

shinby**** 2019-05-07 00:34:14

해외 살고있어서 호떡이 간절했는데 이랗게라도 떡국떡이랑 해먹으니 너무 맛있네요~ ^^ 감사해요!!

쉐프의 한마디2019-05-21 09:00:14

요기서도 호떡 파는곳이 드물어서 먹기 힘들거든요ㅠ 저도 생각날때마다 대신해서 해먹고 있는데 괜찮더라구요ㅎ 감사해요~~^^

Zzu 2020-01-05 18:10:46

결혼 6년차에 접어들었으나 변함없는 똥손인 제가 이건 따라 할 만 하다! 싶어 진짜 휘리릭! 만들었어요! 스텐 후라이팬 길들이기 쉽지않아 눌러붙어 애는 먹었지만 4살배기 딸 애가 너무 맛있게 먹구, 먹고 나서도 기분이가 좋아가지구. . ^^ 호떡 맛도 나고 요 통깨가 신의 한 수!! 감사합니당!