끓고 있는 상태 그대로 고등어를 올리고 양파 올려, 남은 양념장에 쌀뜨물2컵(종이컵기준)넣어 양념을 알뜰하게 닦아 고등어 위로 쭉 뿌려 주시구요~
대파랑 땡초 올려서~
첨에는 뚜껑덮어서 3분 이상 끓여 주시다가~
(국물이 모지라다 싶으시면 쌀뜨물을 1컵 더 넣으심 되셔용^~^)
두껑 열어서 중약불로 줄여 계속 양념을 끼얹어 가며 조려 주심 끝이에요:-)
두껑은 한번 여시면 끓이는 동안은 계속 열어 놓으셔요~
열었다가 닫았다가 하시면 비린내가 날수 있어요^~^
저처럼 한번 끓인후 나중에 드실때는 다끓이신후에 두껑을 덮고 놔두셨다가 두껑 덮으신채로 데워도 비린내가 안나용^~^
진정 밥도둑이에요~!!
4인분으로 적었다가 먹고나서 2인분으로 급수정했네요ㅋㅋ
한끼에 순식간에 클리어~!!ㅎㅎ
미리 끓여놓고 저녁먹기전 한번 더 끓이니 양념이 쏙베여서 더더 맛있드라구요^~^
밥두공기는 고사하고 반공기 넘게 먹으니 다없어 졌다는요☞☜
너무 맛있게 잘먹었습니다~!!!!!
고등어비릿내도안나고 양념도맛있었어요!
언니가 엄청 맛있다며 칭찬을 엄청나게 해주었답니다~^^
감사합니다~
equus1424 2018-11-13 06:57:20
시래기 고등어조림 레시피대로 하니 정말맛있어요 밥두그릇 오늘도 해결했네요 감사합니다^^
케핑 2020-09-22 19:51:15
정말 맛있게 잘먹었어요! 비린내도 없고 저는 무도 추가했는데 시래기랑 무랑 같이 집어먹어서 그런지 큰고등어 반마리가지고 둘이 밥 뚝딱 먹어버렸네요ㅎㅎ
오기❤ 2018-10-17 06:33:53
맛있어요~~저는 감자까지 넣었더니 더 맛있네요
양념장이 정말 최고인거같아요~
아젤리아71 2019-11-28 12:21:35
약간의 국물도 만들어 우거지와 고등어룰 조리니 정말 맛있네요^^ 맛있는 레시피 감사합니다 ~
지계사랑 2019-10-17 11:33:59
약간 짭조름 하긴 했는데 밥도둑이네요.
시래기고등어조림은 싱거우면 맛이 없을수도 있을거 같구요. 전문점 맛 이상이었어요.
식구들 잘 먹네요. 욕심에 많이 했는데 다음엔 조금만 해서 맛있게 먹어야 할거 같아요.
남아서 다시 먹었더니 처음 맛이 아니더라구요~^^ 레시피 감사합니다.
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